Vanilyalı puding tarifi, yumuşacık kıvamı ve hafif aromasıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği klasik tatlılardan biridir. Pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta kısa sürede nefis bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal olan vanilyalı puding tarifi, sade haliyle olduğu kadar farklı meyve ve çikolata dokunuşlarıyla da zenginleştirilebilir. Her kaşıkta pürüzsüz dokusunu hissettiren bu tarif, hem günlük tatlı ihtiyacını karşılamak hem de misafir sofralarına hafif bir seçenek sunmak için mükemmel bir alternatiftir. Peki; vanilyalı puding nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Pişmeyen Muzlu Puding tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon vanilyalı puding 220 kaloridir.

Vanilyalı Puding Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

4 su bardağı süt (≈ 800 ml)
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Vanilyalı Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Süt yerine badem sütü, hindistancevizi sütü veya laktozsuz süt kullanılabilir.
Toz şeker yerine bal, esmer şeker veya akçaağaç şurubu tercih edilebilir.
Un yerine sadece nişasta kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Nişasta olarak mısır nişastası veya buğday nişastası kullanılabilir.
Vanilya yerine vanilya özütü veya vanilya çubuğu tercih edilebilir.
Tereyağı yerine margarin veya tamamen çıkarılarak daha hafif bir tarif hazırlanabilir.
Daha yoğun bir lezzet için içine krema eklenebilir.
Kakao ekleyerek çikolatalı puding versiyonu hazırlanabilir.
Üzerine meyve, fındık veya bisküvi ekleyerek farklı sunumlar yapılabilir.

Vanilyalı Puding Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Karışımı ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alın.
Vanilyayı ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız pudingi kaselere paylaştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Vanilyalı pudingi iyice soğuttuktan sonra servis etmek, kıvamını ve lezzetini daha belirgin hale getirir.
Üzerine tarçın, kakao veya rendelenmiş çikolata serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ile servis ederek ferah bir tat elde edebilirsiniz.
Bisküvi veya kek parçalarıyla kat kat hazırlayarak kup tatlı şeklinde sunabilirsiniz.
Özel sunumlar için cam kaselerde veya kup bardaklarda servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Puding karışımını pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler.
Daha pürüzsüz bir kıvam için ocaktan aldıktan sonra kısa süre çırpabilirsiniz.
Üzerinin kabuk tutmaması için kaselere döktükten sonra streç film temas ettirerek kapatabilirsiniz.
Kıvamı çok koyu olursa biraz süt ekleyerek açabilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Dinlendirme süresi, pudingin kıvamını belirgin şekilde iyileştirir.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Vanilyalı Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle