Yumuşacık kıvamı ve üzerini kaplayan yoğun çikolata sosuyla tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan çikolata soslu tavuk göğsü tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumuyla öne çıkıyor. Sütlü tatlıların hafifliğini çikolatanın zengin aromasıyla buluşturan çikolata soslu tavuk göğsü tarifi, özel günlerden günlük tatlı krizlerine kadar her an için ideal ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Peki; çikolata soslu tavuk göğsü nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kakaolu Tavuk Göğsü tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolata soslu tavuk göğsü 450 kaloridir.

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 paket vanilin

Çikolatalı sos için:

1 paket krema (200 ml)
120–150 gr bitter veya sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Alternatif Öneriler:

Daha hafif bir tatlı için tereyağı miktarını azaltın veya yarısını margarinle değiştirin.
Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltın, özellikle yoğun çikolata kullanacaksanız daha dengeli olur.
Çikolata sosunda bitter ve sütlü çikolatayı karıştırarak daha dengeli bir lezzet elde edin.
Vanilin yerine gerçek vanilya özü kullanarak aromayı güçlendirin.
Üzerine hindistancevizi, fındık veya fıstık serperek farklı bir doku katın.
Alt tabana ince çekilmiş bisküvi ekleyerek tabanlı bir tatlıya dönüştürebilirsiniz.

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine unu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak hafif kokusu çıkana ve rengi çok az değişene kadar kavurun.
Ardından sütü yavaş yavaş ilave edin ve çırpıcıyla sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Karışım ısındıkça koyulaşacaktır.
Kıvam almaya başlayınca şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi uygun bir borcama dökün ve oda sıcaklığında kısa süre dinlendirin, ardından buzdolabına alarak tamamen soğumasını sağlayın.
Çikolatalı sosun hazırlanışı için kremayı küçük bir sos tenceresine alın ve ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden içine doğranmış çikolataları ekleyin. Karıştırarak tamamen eritin. Dilerseniz kakao ekleyerek daha yoğun bir çikolata tadı elde edin.
Sos hafif ılındıktan sonra dolaptan çıkardığınız tatlının üzerine eşit şekilde yayın.
Tatlıyı tekrar buzdolabına alıp en az 1–2 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.
Üzerine kakao serpin veya rendelenmiş çikolata ekleyin.
İnce çekilmiş fındık, fıstık ya da hindistancevizi ile süsleyerek sunumu zenginleştirin.
Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis ederek lezzeti katlayın.
Şık bir sunum için porsiyonluk kaselerde hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Unu tereyağı ile kavururken rengi çok koyulaştırmayın; hafif kokusu çıkması yeterlidir.
Sütü eklerken sürekli karıştırın; topaklanmayı önleyin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyin; aroması daha iyi korunur.
Çikolata sosunu kaynatmadan, kısık ateşte eritin; kesilmesini önleyin.
Sosu tatlının üzerine dökmeden önce biraz ılındırın; daha düzgün yayılır.
Servis öncesi yeterince dinlendirin; böylece kıvamı oturur ve daha rahat dilimlenir.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle