İpeksi kıvamlı irmik tatlısı ile yoğun çikolata sosunun mükemmel uyumunu bir araya getiren bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Porsiyonluk servis kaselerinde hazırlanması sayesinde sunumu son derece şık olan bu tatlı, özel davetlerden çay saatlerine kadar her sofraya zarif bir dokunuş katıyor. Çikolata soslu irmik tatlısı tarifi, yumuşacık dokusu, üzerini kaplayan akışkan çikolata sosu ve dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz süslemesiyle her kaşıkta dengeli ve unutulmaz bir lezzet sunuyor. Önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilmesi sayesinde pratiklik sağlayan bu tarif, hem kolay yapımı hem de gösterişli sunumuyla misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz enfes bir tatlı alternatifi oluşturuyor. Peki; çikolata soslu irmik tatlısı nasıl yapılır? İşte çikolata soslu irmik tatlısı tarifi ve malzemeleri...

Kirazlı İrmik Tatlısı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolata soslu irmik tatlısı 390 kaloridir.

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

İrmik Tatlısı İçin

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin

200 ml sıvı krema
120 gr bitter çikolata
40 gr sütlü çikolata

Üzeri İçin

Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Tam yağlı süt yerine laktozsuz süt, yarım yağlı süt veya bitkisel süt (badem, yulaf) kullanabilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker, Hindistan cevizi şekeri veya bal tercih ederek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Vanilin yerine doğal vanilya özütü kullanarak daha yoğun bir aroma yakalayabilirsiniz.
Tereyağı yerine aynı miktarda tuzsuz tereyağı veya birkaç yemek kaşığı sıvı krema ekleyebilirsiniz.
Çikolata sosunda yalnızca bitter ya da yalnızca sütlü çikolata kullanabilir, damak zevkinize göre oranları değiştirebilirsiniz.
Daha yoğun çikolata aroması için sosa 1 yemek kaşığı kakao ilave edebilirsiniz.
Krema yerine süt ve az miktarda nişasta ile hazırlanan ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
Tatlının içine ince kıyılmış fındık, ceviz veya Antep fıstığı ekleyerek farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
Üzerini yalnızca Antep fıstığıyla değil; file badem, kavrulmuş fındık, Hindistan cevizi veya renkli pasta süsleriyle de zenginleştirebilirsiniz.
Servis kaselerinin tabanına ufalanmış bisküvi veya kakaolu kek kırıntısı ekleyerek katmanlı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Çikolata sosunun üzerine taze çilek, frambuaz, böğürtlen veya muz dilimleri ekleyerek meyveli bir dokunuş katabilirsiniz.

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü, irmiği ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına ulaştığında vanilin ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
Hazırladığınız irmikli karışımı hafifçe ıslatılmış dikdörtgen ya da yuvarlak bir kalıba dökün. Üzerini spatulayla düzeltin ve oda sıcaklığına geldikten sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Çikolata sosu için sıvı kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan aldıktan sonra içine doğranmış bitter ve sütlü çikolatayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Dinlenen irmik tatlısını servis tabağına ters çevirin. Ilınan çikolata sosunu tatlının üzerine eşit şekilde gezdirin.
Son olarak üzerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata rendesiyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı porsiyonluk cam servis kaselerinde veya kuplarda soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Üzerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya ince rendelenmiş çikolata ile süsleyerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Taze çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi meyvelerle servis ederek çikolatanın yoğun lezzetini dengeleyebilirsiniz.
Yanında Türk kahvesi, espresso veya filtre kahve ikram ederek lezzetli bir tatlı sunumu oluşturabilirsiniz.
Özel davetlerde üzerini nane yaprakları ve çikolata parçalarıyla süsleyerek daha gösterişli bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

İrmikli karışımı pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
Muhallebi kıvamına ulaştığında birkaç dakika daha pişirerek irmiğin tamamen yumuşamasını sağlayın.
Tereyağını ocaktan almaya yakın eklemek tatlıya daha parlak bir görünüm ve hoş bir aroma kazandırır.
Tatlıyı servis kaselerine sıcakken paylaştırın. Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için bu işlem daha kolay olacaktır.
Çikolata sosunu hazırlarken kremayı kaynatmayın; sadece ısıtmanız çikolatanın pürüzsüz şekilde erimesi için yeterlidir.
Çikolata sosunu tatlı tamamen soğuduktan sonra ekleyin. Böylece katmanlar birbirine karışmadan daha şık bir görünüm oluşur.
Servis etmeden önce tatlıyı en az 2 saat buzdolabında dinlendirmek kıvamının tam oturmasını sağlar.
Tatlıyı servis anına kadar buzdolabında muhafaza ederek hem kıvamını hem de lezzetini koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle