Sadece üç temel malzemeyle hazırlanan bu pratik tatlı, hafif yapısı ve pürüzsüz kıvamıyla mutfakta zahmetsiz lezzetin en güzel örneklerinden biridir. Özellikle hızlıca tatlı hazırlamak isteyenler için ideal olan 3 malzemeli muhallebi tarifi, az malzemeyle maksimum lezzet elde etmek isteyenlerin favorisi olmaya adaydır. Kıvamı tam tutan, damakta yumuşacık bir his bırakan bu tarif, ister sade ister farklı aromalarla zenginleştirilerek her damak zevkine uyarlanabilir. Günün her anında keyifle tüketilebilecek bu hafif tatlı, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan 3 malzemeli muhallebi tarifi sayesinde mutfağınızın vazgeçilmezleri arasına girecek. Peki; 3 malzemeli muhallebi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Nar Soslu Pratik Muhallebi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 3 malzemeli muhallebi 250 kaloridir.

3 Malzemeli Muhallebi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)

3 Malzemeli Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:

Süt yerine laktozsuz süt, badem sütü, Hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü kullanın.
Toz şeker yerine bal, akçaağaç şurubu, hurma özü veya Hindistan cevizi şekeri ekleyin.
Daha düşük kalorili bir seçenek için stevia tercih edin.
Nişasta yerine pirinç unu kullanarak daha yumuşak kıvam elde edin.
Daha yoğun bir kıvam için nişasta miktarını biraz artırın.
Vanilya aroması için vanilin veya vanilya çubuğu ekleyin.
Farklı bir aroma için portakal ya da limon kabuğu rendesi kullanın.
Üzerine tarçın yerine kakao, Hindistan cevizi veya fındık serpin.
Daha zengin bir tat için içine pişirme aşamasında 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Diyet versiyon için yağsız süt ve daha az tatlandırıcı kullanın.

3 Malzemeli Muhallebi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü tencereye alın, üzerine nişasta ve şekeri ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Karışım kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocağı kısın ve 2–3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan alın, kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlendirin.
Üzerine tarçın serpin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Muhallebiyi toprak kaselerde servis edin, geleneksel bir sunum elde edin.
Üzerine tarçın serperek klasik lezzeti tamamlayın.
Dilerseniz file fındık, ceviz veya Hindistan cevizi ile süsleyin.
Yanında Türk kahvesi veya çay ile servis yapın.
Servis öncesinde buzdolabında iyice soğutun, kıvamı daha güzel olur.

Püf Noktası

Nişastayı ekledikten sonra karışımı mutlaka çırpın, topaklanmayı önleyin.
Orta ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin, dibinin tutmasını engelleyin.
Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirerek kıvamını tam oturtun.
Daha pürüzsüz bir sonuç için ocaktan aldıktan sonra kısa süre karıştırmaya devam edin.
Kıvam çok koyu olursa az miktarda süt ekleyerek açın.
Soğurken üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın veya streç film ile temas ettirin.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

3 Malzemeli Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle