Kıbrıs mutfağından dünyaya yayılan bu tatlı, ülkemizde çok sevilen tatlılardan biridir. Şerbet ile lezzetlendirilen Kıbrıs tatlısının yapımında galeta unu ve hindistan cevizi kullanılır. Üzerine krema sürülen bu tatlı, sunum aşamasında meyve dilimleri ile süslenebilir. Özellikle şeftali, nektarin ve çilek dilimlerinin Kıbrıs tatlısına çok yakıştığını söyleyebiliriz. Malzemeler hazırsa, Kıbrıs tatlısı tarifi için detaylara geçebiliriz.