Ramazan davetlerinde misafirlerinize sunacağınız güzel bir tatlı. Su, şeker ve limon suyunu kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. Yumurta, yoğurt, un ve kabartma tozunu bir kasede çırpın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Hazırladığınız harçtan birer yemek kaşığı kızgın yağa dökün. Yağın içinde hızlı hareketlerle kenarlarını spatula ile kare olacak şekilde düzeltin. Hamur altın rengi alıncaya kadar kızartıp şerbetin içine atın. 10 dakika bekletip servis tabağına alın. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis yapın.