Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık dokusuyla her lokmada keyif veren geleneksel tatlılar arasında yer alan ev yapımı kolay lokma tatlısı tarifi, pratik hazırlanışı ve nefis şerbet dengesiyle mutfakta denemek isteyeceğiniz özel lezzetlerden biridir. Altın renginde kızaran lokmaların şerbetle buluştuğu bu tarif, özellikle çay saatlerinde, misafir sofralarında ya da tatlı krizlerinde severek tüketilebilecek klasik alternatifler arasında bulunur. Geleneksel lezzetleri evde hazırlamayı sevenler için oldukça ideal olan ev yapımı kolay lokma tatlısı tarifi, hem görüntüsüyle iştah açan hem de her lokmada kıvamıyla farkını hissettiren sevilen tatlılardan biri olmaya adaydır. Peki; ev yapımı kolay lokma tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çıtır Lokma Tatlısı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ev yapımı kolay lokma tatlısı 280 kaloridir.

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Beyaz un yerine tam buğday unu veya yarı yarıya Yulaf unu kullanabilirsiniz.
Instant maya yerine yaş maya veya aktif kuru maya tercih edebilirsiniz.
Toz şeker yerine bal, keçiboynuzu özü veya Hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz.
Şerbetin içine limon suyu yerine birkaç damla portakal suyu ekleyebilirsiniz.
Şerbeti aroma vermek için içerisine tarçın çubuğu veya birkaç karanfil ekleyebilirsiniz.
Kızartma sonrası üzerini ince çekilmiş ceviz, fındık veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Daha hafif bir aroma için şerbete vanilya veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine tahin, bal veya eritilmiş bitter çikolata gezdirerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İlk olarak şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri küçük bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Derin bir karıştırma kabında ılık suyu, mayayı ve şekeri karıştırın.
Unu ve tuzu ekleyerek boza kıvamına yakın, hafif akışkan bir hamur hazırlayın.
Hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için dinlenmeye bırakın.
Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
Hamurdan küçük parçalar alarak dikkatlice kızgın yağa bırakın ve her tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
Kızaran lokmaları bekletmeden soğuk şerbete alın, birkaç dakika beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Lokma tatlılarını şerbetini çektikten sonra ılık ya da tamamen soğuk şekilde servis edebilirsiniz.
Üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı, ceviz veya Hindistan cevizi serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Yanında Türk çayı, Türk kahvesi veya sade süt ile servis edebilirsiniz.
Servis tabağına mevsim meyveleri veya hafif dondurma eşliği ekleyerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Hamurun boza kıvamına yakın olması lokmaların içinin yumuşak olmasını sağlar.
Mayalanma süresini yeterli tutmak lokmaların daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin, böylece dışı hızlı kızarırken içi çiğ kalmaz.
Şerbetin soğuk, kızaran lokmaların sıcak olması şerbeti daha dengeli çekmesini sağlar.
Lokmaları yağın içinde ara ara çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Şerbetli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Ev Yapımı Kolay Lokma Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle