Yumuşacık kakaolu keki, içindeki hafif ve kremsi dolgusuyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday bu özel lezzet, hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumuyla dikkat çekiyor. Tek tek porsiyonlanarak servis edilebilmesi sayesinde özellikle misafir sofralarında büyük kolaylık sağlayan porsiyonluk köstebek pasta tarifi, her lokmada dengeli bir tat ve kıvam sunar. Görünümüyle iştah açan ve lezzetiyle herkesi memnun eden porsiyonluk köstebek pasta tarifi, klasik tatlılara farklı bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Peki; porsiyonluk köstebek pasta nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Porsiyonluk Mozaik Pasta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon porsiyonluk köstebek pasta 350 kaloridir.

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kek İçin Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 çay kaşığı kabartma tozu

Islatmak İçin

Süt + kahve karışımı (isteğe bağlı sadece süt)

İç Dolgu İçin

1 adet muz
Yarım paket krem şanti
1–1,5 çay bardağı süt
Yarım paket hazır pastacı kreması

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

Toz şeker yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz.
Süt yerine laktozsuz süt veya bitkisel süt (badem, yulaf) tercih edebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
Un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı ekleyebilirsiniz.
Kakao miktarını artırarak daha yoğun çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
Krem şanti yerine ev yapımı krema kullanabilirsiniz.
Pastacı kreması yerine sadece krem şanti ile de hazırlayabilirsiniz.
Muz yerine çilek, muz-çilek karışımı veya kivi kullanabilirsiniz.
Islatmak için süt yerine sadece kahve kullanarak daha yoğun aroma elde edebilirsiniz.
Üzerini kaplamak için kek kırıntılarına kakao ekleyerek daha koyu renk verebilirsiniz.

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta ve toz şekeri bir kaba alın, mikserle açık renk alıp kabarana kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin, homojen bir kek harcı elde edin.
Harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 15–20 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirin, ardından ters çevirin.
Ilınan kekten bir bardak yardımıyla yuvarlak parçalar çıkarın.
Kek parçalarını sütlü (isteğe bağlı kahveli) karışım ile hafifçe ıslatın.
Krem şanti ve pastacı kremasını bir kaba alın, sütü kontrollü şekilde ekleyerek koyu kıvamlı bir krema hazırlayın.
Muzu küçük parçalar halinde doğrayın ve kremaya ekleyip karıştırın.
Islatılmış keklerin üzerine hazırladığınız kremadan koyarak kubbe formu verin.
Üzerlerini ufalanmış kek parçaları ile kaplayarak köstebek görünümü oluşturun.
Buzdolabında kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.
Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum yapın.
Yanında bir fincan kahve veya çay ile servis ederek lezzeti tamamlayın.
Muz dilimleri ile süsleyerek görsel olarak zenginleştirin.
Servis sırasında üzerine çikolata sosu gezdirerek farklı bir tat elde edin.

Püf Noktası

Yumurta ve şekeri iyi çırpın, kekin daha kabarık olmasını sağlayın.
Unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek dokusu elde edin.
Keki fazla pişirmemeye dikkat edin, yumuşak kalması önemli.
Kekleri ıslatırken fazla sıvı kullanmayın, dağılmaması için hafif ıslatın.
Kremayı hazırlarken sütü kontrollü ekleyin, kıvamı çok akışkan olmasın.
Şekil verirken kremayı ortada toplayarak düzgün kubbeler oluşturun.
Servis öncesi dinlendirmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Pasta Tarifleri

Malzemeler

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle