Keki bir kaba iyice ufalayın. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Kahve ve bitter çikolatayı ekleyip eritin. Kekin üzerine kremalı sos ve fındık içini ekleyip iyice karıştırın. Muffin kalıplarına kek malzemesini paylaştırın. Derin dondurucuda katılaşıncaya kadar bekletin. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı ilave edip karıştırarak eritin. Pastaları servis tabaklarına alın. Üzerine beyaz çikolatalı sos ve meyveli sosu gezdirip servis yapın.