Suyu hafifçe ısıtın ve toz jelatini ekleyip karıştırın. Elma suyunu ilave edin. Şeftalinin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Jelatinli karışımı servis kaselerine paylaştırın. Küp kesilmiş şeftali ve böğürtlenleri ekleyin. Katılaşana kadar buzdolabında bekletin. Çırpılmış krema, şeftali dilimleri ve taze nane yaprağı ile süsleyip servis yapın.