Suyu hafifçe ısıtın ve toz jelatini ekleyip karış tırın. Elma suyunu ilave edin. Ş eftalinin kabuklarını soyup küp şeklinde doğ rayın. Jelatinli karış ımı servis kaselerine payla ştırın. Küp kesilmiş ş eftali ve bö ğürtlenleri ekleyin. Katılaş ana kadar buzdolabında bekletin. Çırpılmış krema, ş eftali dilimleri ve taze nane yaprağ ı ile süsleyip servis yapın.