Yaz meyvelerinin ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan şeftalili tiramisu tarifi, hem hafif hem de pratik bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Kat kat mascarpone ve kremanın şeftali dilimleriyle buluştuğu bu lezzet, özellikle yaz davetlerinde veya çay saatlerinde sofralara renk katan nefis bir tat olarak öne çıkıyor; işte bu yüzden şeftalili tiramisu tarifi, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerin beğenisini kazanacak bir tarif olarak öne çıkıyor. Peki; şeftalili tiramisu nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bir porsiyon şeftalili tiramisu kaç kaloridir?

Bir porsiyon şeftalili tiramisu 550 kaloridir.

Şeftalili Tiramisu Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet olgun şeftali
250 g mascarpone peyniri
200 ml krema (soğuk)
3–4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 g)
100 ml şeftali suyu
İsteğe bağlı: Pudra şekeri ve nane yaprakları (süsleme için)

Şeftalili tiramisu tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Şeftali:

Taze şeftali yerine konserve şeftali veya şeftali püresi kullanılabilir; aroma ve kıvam biraz değişir.
Şeftali yerine kayısı veya mango kullanarak farklı tropikal tatlar elde edebilirsiniz.

Mascarpone:

Mascarpone yerine krem peynir, labne veya ricotta peyniri kullanılabilir; daha hafif veya farklı doku elde edersiniz.
Vegan bir versiyon için vegan krem peynir tercih edebilirsiniz.

Krema:

Sade krema yerine bitkisel krema (soya, badem, hindistancevizi kreması) kullanılabilir.
Daha hafif bir tat için kremayı azaltabilir ve yerine yoğurt ekleyebilirsiniz.

Şeker:

Toz şeker yerine esmer şeker, bal, agave şurubu veya stevia kullanılabilir.
Tatlıyı daha hafif yapmak için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Bisküvi:

Kedi dili yerine bisküvi, kek parçaları veya granola kullanabilirsiniz.
Gluten hassasiyeti olanlar için glutensiz bisküvi tercih edilebilir.

Şeftalili Tiramisu Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Şeftalileri soyup küp küp doğrayın veya püre haline getirin.
Krema, toz şeker ve vanilini mikserle katılaşana kadar çırpın.
Katılaşan kremaya mascarpone peynirini ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Şeftali suyunu bir tabağa alın; kedi dili bisküvileri hızlıca batırıp servis kabının tabanına dizin.
Üzerine kremanın yarısını yayın ve doğranmış şeftalileri serpiştirin.
Kalan bisküvileri tekrar ıslatıp kremanın üzerine dizin ve kalan kremayı yayın.
Üstüne şeftali dilimleri veya püre ile süsleyin; isteğe bağlı pudra şekeri ve nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Servis etmeden önce buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.

Servis Önerisi

Tiramisu karışımını küçük kaselere veya bardaklara paylaştırarak porsiyonluk sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Hafif bir tatlı olduğu için yanında şekersiz çay, kahve veya taze nane çayı ile servis edebilirsiniz.
Üstünü şeftali dilimleri, pudra şekeri veya taze nane yaprakları ile süsleyerek görselliği artırabilirsiniz.
Misafir sofralarında veya yaz davetlerinde soğuk olarak servis etmek tiramisunun lezzetini ön plana çıkarır.

Püf Noktası

Şeftali Seçimi: Olgun ve aroması yoğun şeftaliler kullanmak tatlıyı daha lezzetli yapar.
Kedi Dili Islatma: Bisküvileri çok uzun süre şeftali suyunda bekletmeyin; fazla ıslanırsa tiramisu sulanır.
Krema Hazırlığı: Krema ve mascarpone peyniri iyice çırpılmalı; topak kalmamasına dikkat edin.
Dinlendirme: Tatlıyı en az 2–3 saat buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini ve kremanın kıvam almasını sağlar.
Katman Dengesi: Her katmanda kremayı ve şeftaliyi eşit dağıtmak, servis sırasında dengeli ve güzel bir görünüm sağlar.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle