Tatlı krizlerini kısa sürede lezzetli bir şölene dönüştüren fırın gerektirmeyen Dubai çikolatalı çilekli kup tarifi, çıtır kavrulmuş kadayıf, yoğun Antep fıstığı kreması, ipeksi çikolata ganajı ve taptaze çileklerin kusursuz uyumunu bir araya getiriyor. Hazırlaması son derece pratik olan bu gösterişli tatlı, kat kat dokusu ve zengin aromasıyla hem özel davet sofralarında hem de günlük tatlı keyfinde fark yaratıyor. Fırın kullanmadan kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, şık sunumu ve unutulmaz lezzetiyle ilk kaşıktan itibaren herkesin beğenisini kazanacak. Peki, Dubai çikolatalı çilekli kup nasıl yapılır? İşte Dubai çikolatalı çilekli kup tarifi ve malzemeleri...

Dubai gecesi tatlısı tarifine göz atabilirsiniz

Bir porsiyon Dubai çikolatalı çilek kupu yaklaşık 480 kaloridir.

Fırın Gerektirmeyen Dubai Çikolatalı Çilekli Kup Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kreması için

500 g çilek
150 g çiğ tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
180 g Antep fıstığı kreması
1 yemek kaşığı tahin

Çikolata ganajı için

200 g sütlü çikolata
100 g bitter çikolata
150 ml sıvı krema

Üzeri için

2 yemek kaşığı iri çekilmiş Antep fıstığı
Çikolata rendesi
Taze çilek dilimleri
İsteğe bağlı yenilebilir altın varak

Dubai Çikolatalı Çilek Kupu Tarifi Alternatif Öneriler

Antep fıstığı kreması yerine şekersiz Antep fıstığı ezmesi kullanabilirsiniz.
Tahin kullanmak istemezseniz aynı miktarda Antep fıstığı kreması ilave edebilirsiniz.
Sütlü çikolata yerine tamamen bitter veya yarı yarıya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Çileğin yanı sıra frambuaz, böğürtlen veya muzla da hazırlayabilirsiniz.

Fırın Gerektirmeyen Dubai Çikolatalı Çilekli Kup Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın. Saplarını ayıklayın ve büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün.
Tel kadayıfı küçük parçalar hâlinde doğrayın.
Tereyağını geniş bir tavada eritin. Kadayıfı ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak 8-10 dakika, altın rengini alıp tamamen çıtırlaşıncaya kadar kavurun. Ardından ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
Soğuyan kadayıfı Antep fıstığı kreması ve tahinle karıştırarak homojen bir iç harç hazırlayın.
Çikolata ganajı için kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp doğranmış sütlü ve bitter çikolatayı ekleyin. Pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Servis kuplarının tabanına bir kat çilek yerleştirin.
Üzerine kadayıflı Antep fıstığı karışımından ekleyin.
Hazırladığınız çikolata ganajını gezdirin.
Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayarak katmanlar oluşturun.
Üzerini çikolata rendesi, iri çekilmiş Antep fıstığı ve taze çilek dilimleriyle süsleyin.
Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.

Servis Önerisi

Dubai çikolatalı çilek kupunu şeffaf cam kuplarda servis ederek katmanlı görünümünü ön plana çıkarabilirsiniz.
Üzerini iri çekilmiş Antep fıstığı, rendelenmiş bitter çikolata ve taze çilek dilimleriyle süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Tatlıyı espresso, sade Türk kahvesi veya şekersiz soğuk süt ile servis ederek çikolatanın yoğun aromasını dengeleyebilirsiniz.
Yaz aylarında birkaç yaprak taze nane ekleyerek daha ferah bir sunum elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Kadayıfı tamamen çıtırlaşıncaya kadar kavurun; yumuşak kalan kadayıf tatlının dokusunu olumsuz etkiler.
Çilekleri mutlaka iyice kurulayın. Fazla su, katmanların sulanmasına neden olabilir.
Ganajı kaynar değil, hafif ılık halde kullanın. Böylece katmanlar daha belirgin olur.
En iyi lezzet için tatlıyı 1 saat dinlendirin.
Kavrulmuş Antep fıstığını servisten hemen önce ekleyerek çıtırlığını koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Dubai Çikolatalı Çilek Kupu Tarifi Alternatif Öneriler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle