Bitter çikolata ve tereyağını bir cam kaseye alıp benmari usulü eritin. Yumurtalar, şeker ve tuzu büyük bir cam kasede mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve vanilyayı ilave edip yavaş hareketlerle karıştırın. Karışımı muffin kalıplarının yarısına doldurun. Cheesecake karışımı için yumurta sarıları, labne peyniri, pudra şekeri ve vanilya esansını bir kapta çırpın. Kek harcının üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Hafif ılındıktan sonra üzerini çileklerle süsleyip servis yapın.