Dört portakalın kabuğunu soyup bir parmak kalınlığında yuvarlak dilimleyin. Geniş bir tavaya yan yana dizin. Kalan portakalların kabuğunu kibrit çöpü inceliğinde uzun parçalar şeklinde kesip suyunu sıkın. Portakal dilimlerinin üzerine şeker, portakal kabukları ve suyunu ilave edin. Bademleri serpin. 10 dakika orta ateşte pişirin. Oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabında soğutun. Servis yapın.