Un Helvası Tarifi
Selin Hıdır
3189 Tarif       7 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Un helvası tarifi ile geleneksel lezzetleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Kısık ateşte sabırla kavrulan unun mis gibi kokusu ve tam kıvamında şerbetiyle hazırlanan bu un helvası tarifi, hem özel günlerde hem de ani tatlı isteklerinde en çok tercih edilen tariflerden biridir. Az malzemeyle hazırlanan bu klasik tatlı, her kaşıkta nostaljik ve doyurucu bir lezzet sunar. Peki; un helvası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Cevizli Un Helvası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon un helvası tarifi 350 kaloridir.

Un Helvası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Şerbeti için:

Un Helvası Tarifi Alternatif Öneriler:

Un Helvası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su, süt ve şekeri küçük bir tencereye alıp karıştırın. Kaynamaya başlayınca şekeri tamamen eritip ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
  2. Geniş ve kalın tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Orta ateşte ısıtın. Ardından unu eleyerek ekleyin ve karıştırarak yağa yedirin.
  3. Ocağın altını kısın ve unu sürekli karıştırarak yaklaşık 25–30 dakika boyunca kavurun. Unun rengi dönüp güzel bir koku çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  4. Kavrulan unun üzerine hazırladığınız şerbeti dikkatlice ekleyin. Bu aşamada hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  5. Helva toparlanıp kıvam aldığında birkaç dakika daha karıştırın, ardından ocağın altını kapatın. 4–5 dakika daha karıştırarak kıvamını oturtun.
  6. Son olarak kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Helvayı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
  • Üzerine dövülmüş ceviz, fındık veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.
  • Dondurma ile birlikte servis ederek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
  • Yanında çay veya süt ile servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
  • Kaşıkla şekil vererek ya da kalıpla bastırarak daha şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Unu kısık ateşte sabırla kavurmak helvanın lezzetini belirler.
  • Sürekli karıştırmak, unun yanmasını ve topaklanmasını önler.
  • Şerbeti eklerken dikkatli olun, sıçrama olabilir.
  • Şerbeti ekledikten sonra hızlı karıştırmak pürüzsüz kıvam sağlar.
  • Tereyağı kullanmak helvaya daha yoğun aroma verir.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Peynirli İrmik Helvası Tarifi
Hindistan Cevizli Lokum Tarifi
Höşmerim Tarifi
Ceviz Ezmesi Tarifi
Cevizli Un Helvası Tarifi
Pratik Tiramisu Topları Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.