Beyaz damla çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını bir kaba alıp benmari usulü eritin. Vanilya özü ve kırılmış pekan cevizlerini ilave edip karıştırın.
Harcı yağlı kağıt serili bir tepsiye 2 cm kalınlığında yayın. Üzerine karamel sosu döküp bıçak yardımı ile yuvarlak şekiller verin. Buzdolabına alıp 5-6 saat bekletin. Küçük kareler kesip servis yapın.