Şık sunumu ve kat kat lezzetiyle tatlı sofralarına zarif bir dokunuş katan fincanda çikolatalı puding tarifi, yumuşacık çikolatalı pudingin içinde saklanan Hindistan cevizli dolgusuyla her kaşıkta farklı bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu özel tarif, hem misafir ikramlarında hem de çay saatlerinde göz dolduran görünümü ve yoğun çikolata aromasıyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasına girmeye aday. Peki; fincanda çikolatalı puding nasıl yapılır? İşte fincanda çikolatalı puding tarifi ve malzemeleri...

Ferah Aromasıyla Limonlu Puding tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fincanda çikolatalı puding 430 kaloridir.

Sürpriz Dolgulu Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hindistan Cevizli İç Dolgu İçin

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 su bardağından biraz fazla rendelenmiş Hindistan cevizi

Çikolatalı Puding İçin

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
40 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Dışı İçin

1 paket kakaolu kremalı bisküvi
80 gram eritilmiş beyaz çikolata

Süslemek İçin

İnce çekilmiş Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak daha hafif ve tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
Kakaolu kremalı bisküvi yerine petibör bisküvi veya kakaolu burçak bisküvi tercih edebilirsiniz.
Hindistan cevizi kullanmak istemezseniz iç dolguyu ince çekilmiş fındık, ceviz veya bademle hazırlayabilirsiniz.
Beyaz çikolata yerine eritilmiş bitter ya da sütlü çikolata ile farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Toz şeker yerine aynı ölçüde esmer şeker kullanarak daha yoğun bir karamel aroması yakalayabilirsiniz.
Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanabilirsiniz.
Sütü tamamen inek sütüyle hazırlayabileceğiniz gibi yarısını laktozsuz sütle değiştirerek de tarifi uygulayabilirsiniz.
İç dolgunun içerisine küçük parçalar halinde bitter çikolata ekleyerek sürpriz dolgulu bir lezzet elde edebilirsiniz.
Üzeri için Antep fıstığı yerine file badem, kırılmış fındık veya rendelenmiş Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
Çikolatalı pudinge 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyerek daha yoğun ve aromatik bir çikolata lezzeti yakalayabilirsiniz.
Tatlıyı fincan yerine silikon tek kişilik kalıplarda hazırlayarak farklı bir sunum elde edebilirsiniz.
Süsleme aşamasında çikolata parçacıkları, renkli pasta süsleri veya taze meyveler kullanarak tatlıyı daha gösterişli hale getirebilirsiniz.

Sürpriz Dolgulu Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İç dolgu için sütü, şekeri, unu, mısır nişastasını ve yumurta sarısını tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir krema elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın.
Soğuyan karışıma rendelenmiş Hindistan cevizini ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve kısa süre buzdolabında bekletin.
Çikolatalı puding için süt, kakao, şeker, un ve mısır nişastasını başka bir tencerede pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
Fincanların içini hafifçe suyla ıslatın. Hazırladığınız sıcak pudingi fincanların yarısına kadar doldurun. Ortalarına Hindistan cevizli topları yerleştirip üzerlerini tekrar pudingle kapatın. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ince toz haline getirin. Dinlenen pudinglerin kenarlarını ince bir bıçak yardımıyla gevşetip dikkatlice fincandan çıkarın. Her tarafını bisküvi kırıntılarına bulayın.
Servis tabağına aldığınız tatlıların üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı gezdirin. Son olarak Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata parçaları serperek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fincanda çikolatalı pudingi buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis ederek kıvamının daha iyi oturmasını sağlayabilirsiniz.
Üzerini eritilmiş beyaz çikolata, ince çekilmiş Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Yanında taze çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi mevsim meyveleriyle servis ederek tatlıya ferah bir dokunuş katabilirsiniz.
Kahve, sıcak çikolata veya çay eşliğinde ikram ederek tatlı saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine birkaç parça rendelenmiş bitter çikolata ekleyerek çikolata lezzetini daha da yoğunlaştırabilirsiniz.

Püf Noktası

İç dolguyu hazırladıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Böylece kolay şekil alır ve pudingin içinde dağılmadan kalır.
Hindistan cevizli karışım çok yumuşak olursa bir miktar daha Hindistan cevizi ekleyerek toparlayabilirsiniz.
Pudingi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın ve orta ateşte kontrollü şekilde kıvam almasını sağlayın.
Fincanların içini hafifçe suyla ıslatmak, pudingin dinlendikten sonra kalıptan daha kolay çıkmasına yardımcı olur.
Pudingleri en az 2 saat buzdolabında dinlendirmek, hem kıvamın oturmasını hem de kolay servis edilmesini sağlar.
Bisküvi kaplamasını servis etmeden kısa süre önce yapmak, dış yüzeyin çıtırlığını daha uzun süre korumasına yardımcı olur.
Eritilmiş beyaz çikolatayı puding tamamen soğuduktan sonra üzerine gezdirerek daha düzgün ve parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle