Çıtır dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle hazırlanan pirinç patlaklı çikolata tarifi, kısa sürede yapılabilen pratik tatlı alternatiflerinden biridir. Az malzemeyle hazırlanan ve özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, hem çocukların hem de tatlı severlerin ilgisini çeker. Evde kolayca hazırlanabilen pirinç patlaklı çikolata tarifi, çikolatanın yumuşak dokusu ile pirinç patlaklarının çıtır yapısını bir araya getirerek oldukça keyifli bir tat sunar. Çay saatlerinde, misafir sofralarında ya da gün içinde tatlı bir atıştırmalık arayanlar için pirinç patlaklı çikolata tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. Peki; pirinç patlaklı çikolata nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Hurmalı Cevizli Çikolata Topları tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon pirinç patlaklı çikolata 260 kaloridir.

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

180–200 gr sütlü veya bitter çikolata
1 su bardağı pirinç
Kızartmak için sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı kırılmış fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

Beyaz çikolata

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Sütlü çikolata yerine: Bitter çikolata veya beyaz çikolata kullanılabilir. Bitter çikolata daha yoğun bir kakao aroması verirken beyaz çikolata daha hafif ve tatlı bir lezzet sunar.
Pirinç yerine: Hazır pirinç patlağı (rice krispies) kullanılabilir. Böylece kızartma aşaması olmadan daha pratik bir şekilde hazırlanabilir.
Tereyağı yerine: Margarin veya hindistancevizi yağı kullanılabilir. Hindistancevizi yağı tatlıya hafif bir aroma katabilir.
Fındık yerine: Ceviz, badem, yer fıstığı veya Antep fıstığı eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
Vanilin yerine: Bir tutam tarçın veya portakal kabuğu rendesi eklenerek çikolataya farklı bir aroma kazandırılabilir.
Ek malzeme önerisi: Karışıma kuru üzüm, minik marshmallow veya küçük doğranmış kuru kayısı eklenerek tatlı daha zengin hale getirilebilir.
Kaplama alternatifi: Çikolata karışımı kalıplara dökülerek bar şeklinde hazırlanabilir veya küçük toplar halinde şekillendirilebilir.

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın.
Yıkanmış ve tamamen kurutulmuş pirinçleri dikkatlice kızgın yağın içine ekleyin. Pirinçler kısa sürede patlayarak kabaracaktır.
Patlayan pirinçleri süzgeç yardımıyla yağdan çıkarın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Eritilen çikolatanın içine tereyağını ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyin.
Pirinç patlaklarını geniş bir kaba alın ve üzerine eritilmiş çikolatayı dökün.
Kırılmış fındık veya ceviz ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakın üzerini beyaz çikolata ile süsleyin.
Buzdolabında yaklaşık 15–20 dakika dinlendirerek çikolatanın donmasını sağlayın.
Donduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pirinç patlaklı çikolatalar tamamen donduktan sonra servis edildiğinde daha düzgün şekil alır ve kolay tüketilir.
Servis sırasında üzerine ince çekilmiş fındık, ceviz veya Antep fıstığı serpilerek daha zengin bir sunum hazırlanabilir.
Yanında süt, kahve veya sıcak çikolata ile servis edildiğinde tatlıyla güzel bir uyum sağlar.
Küçük kağıt muffin kalıplarında sunarak hem pratik hem de şık bir servis hazırlayabilirsiniz.
Üzerine biraz hindistancevizi serpmek tatlıya farklı bir aroma katabilir.

Püf Noktası

Pirinçlerin iyice kurutulmuş olması gerekir; nemli pirinçler kızgın yağda iyi patlamaz.
Yağın yeterince kızgın olması önemlidir. Yağ sıcak değilse pirinçler patlamak yerine sert kalabilir.
Pirinçleri yağa az miktarda eklemek daha iyi patlamasını sağlar.
Çikolatayı benmari usulü eritirken suyla temas etmemesine dikkat edin, aksi halde çikolata kesilebilir.
Çikolata ile pirinç patlaklarını karıştırırken nazik davranmak gerekir; böylece patlakların şekli bozulmaz.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle