Dışı ince çikolata kaplamasıyla kıtır, içi ise yumuşacık Hindistan cevizi dolgusu ile ağızda dağılan hindistan cevizli çikolata tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle özel günlerden çay saatlerine kadar her sofraya yakışan şık bir tatlıdır. Kısa sürede hazırlanabilen ve dinlendikçe lezzeti daha da güzelleşen bu pratik tarif, ev yapımı çikolata sevenler için zarif sunumu ve yoğun aromasıyla vazgeçilmez seçeneklerden biri olacaktır. Peki; hindistan cevizli çikolata nasıl yapılır? İşte hindistan cevizli çikolata tarifi ve malzemeleri...

Kuruyemişli Çikolata tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon hindistan cevizli çikolata 140 kaloridir.

Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

İç Harcı İçin

2 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket vanilin
1 tutam tuz

Dışı İçin

250 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

Hindistan cevizi
İnce kıyılmış Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Bitter çikolata yerine sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanarak farklı lezzetler hazırlayabilirsiniz.
İç harca ince çekilmiş fındık, badem veya ceviz ekleyerek daha yoğun bir kıvam ve farklı bir doku elde edebilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt yerine labne peyniri ve pudra şekeri karışımı kullanarak daha hafif bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
Hindistan cevizli topların ortasına bütün fındık, badem veya Antep fıstığı yerleştirerek sürpriz dolgulu çikolatalar yapabilirsiniz.
Vanilin yerine birkaç damla doğal vanilya özütü kullanarak daha belirgin bir aroma kazandırabilirsiniz.
Çikolatayı kapladıktan sonra üzerine Hindistan cevizi, file badem, toz Antep fıstığı veya renkli pasta süsleri serpebilirsiniz.
Daha yoğun kakao aroması için iç harca 1 yemek kaşığı kakao ilave edebilirsiniz.
Portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah aromalı bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Şekillendirdiğiniz topları çikolataya batırmadan sadece Hindistan cevizine bulayarak daha pratik bir tatlı elde edebilirsiniz.
Çikolataları küçük kâğıt kapsüller içerisinde servis ederek hem daha şık hem de ikramı kolay bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir karıştırma kabına Hindistan cevizini, yoğunlaştırılmış sütü, vanilini, tereyağını ve bir tutam tuzu alın. Tüm malzemeleri kaşık yardımıyla karıştırın, ardından elinizle yoğurarak şekil verilebilecek yumuşak bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak toplar hazırlayın. Şekillendirdiğiniz topları yağlı kâğıt serili bir tepsiye dizin.
İç harcı yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirerek sertleşmesini sağlayın. Bu aşama çikolataya batırmayı kolaylaştıracaktır.
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin. Daha parlak bir görünüm elde etmek isterseniz içerisine sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Soğuyan Hindistan cevizli topları çatal veya çikolata batırma aparatı yardımıyla tek tek erimiş çikolataya batırın. Fazla çikolatanın süzülmesini sağlayarak tekrar yağlı kâğıt üzerine yerleştirin.
Çikolata henüz donmadan üzerlerine Hindistan cevizi veya ince kıyılmış Antep fıstığı serpiştirin.
Tatlıları tekrar buzdolabına kaldırın ve yaklaşık 30 dakika daha dinlendirin. Çikolata tamamen sertleştiğinde servis tabağına alarak ikram edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Hindistan cevizli çikolataları buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis ederek daha kıtır bir çikolata kaplaması elde edebilirsiniz.
Kahve, Türk kahvesi, çay veya sıcak süt eşliğinde ikram ederek tatlı sunumlarınızı tamamlayabilirsiniz.
Servis tabağını Hindistan cevizi, file badem veya Antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir görünüm oluşturabilirsiniz.
Özel günlerde çikolataları küçük kâğıt kapsüllere yerleştirerek zarif bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Tatlı tabağına taze çilek, böğürtlen veya frambuaz ekleyerek renkli ve lezzetli bir ikram sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Hindistan cevizli harcı şekillendirmeden önce iyice karıştırın ve kıvamı çok yumuşaksa kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Çikolata kaplamadan önce hazırladığınız topların iyice soğuması, çikolatanın daha düzgün kaplanmasını sağlar.
Çikolatayı benmari usulü düşük ısıda eritmeye özen gösterin. Yüksek ısı çikolatanın kıvamını ve parlaklığını olumsuz etkileyebilir.
Topları çikolataya batırdıktan sonra fazla çikolatayı hafifçe süzdürerek daha ince ve pürüzsüz bir kaplama elde edebilirsiniz.
Üzeri için kullanacağınız Hindistan cevizi veya diğer süslemeleri çikolata donmadan serpiştirirseniz malzemeler yüzeye daha iyi tutunur.
Çikolataları servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmek, hem lezzetin hem de kıvamın oturmasına yardımcı olur.
Hazırladığınız çikolataları hava almayan bir kapta buzdolabında muhafaza ederek birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle