Çikolatanın yoğun lezzetini fındık, badem, ceviz ve Antep fıstığı gibi birbirinden lezzetli kuruyemişlerle buluşturan kuruyemişli çikolata tarifi, hem özel günlerde hem de günlük tatlı kaçamaklarında keyifle tüketilebilecek pratik bir alternatif sunuyor. Kıtır kıtır dokusu ve zengin içeriğiyle dikkat çeken kuruyemişli çikolata tarifi, kısa sürede hazırlanmasına rağmen şık görünümü ve doyurucu lezzetiyle hazır ürünleri aratmıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çay ve kahve saatlerine eşlik edecek zarif bir ikramlık arayanlar için vazgeçilmez seçeneklerden biri olmaya aday. Peki; kuruyemişli çikolata nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tahinli Çikolata tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kuruyemişli çikolata 280 kaloridir.

Evde Kolayca Yapabileceğiniz Kuruyemişli Çikolata Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

300 gr sütlü çikolata
200 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı file badem
2 yemek kaşığı iri kıyılmış fındık
2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi
2 yemek kaşığı Antep fıstığı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kuru yaban mersini

Kuruyemişli Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Sütlü ve bitter çikolata yerine tamamen bitter veya tamamen sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
Beyaz çikolata ekleyerek daha renkli ve farklı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Fındık, ceviz ve badem yerine kaju, pekan cevizi veya yer fıstığı tercih edebilirsiniz.
Antep fıstığı yerine kabak çekirdeği içi veya ay çekirdeği içi kullanabilirsiniz.
Kuru üzüm ve yaban mersini yerine kuru kayısı, kuru incir veya kuru dut ekleyebilirsiniz.
Daha yoğun aroma için bir çay kaşığı tarçın veya birkaç damla vanilya özütü ilave edebilirsiniz.
Hindistan cevizi rendesi ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Çikolatanın üzerine susam veya chia tohumu serpiştirebilirsiniz.
Tatlı ve tuzlu lezzetleri bir araya getirmek için az miktarda tuzlu fıstık kullanabilirsiniz.
Şekersiz beslenmeyi tercih edenler için ilave şekersiz bitter çikolata ile tarif hazırlanabilir.

Evde Kolayca Yapabileceğiniz Kuruyemişli Çikolata Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Çikolataları küçük parçalara bölün ve benmari usulü eritin. Çikolatanın pürüzsüz bir kıvam alması için ara ara karıştırın.
Fındık, ceviz, Antep fıstığı ve file bademi tavada birkaç dakika hafifçe kavurun. Tamamen soğumalarını bekleyin.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir kalıp veya tepsi hazırlayın.
Eriyen çikolatanın yarısını kalıba dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
Kuruyemişlerin ve kuru meyvelerin yarısını çikolatanın üzerine serpiştirin.
Kalan çikolatayı üzerine dökerek düzeltin. Son olarak kalan kuruyemiş ve kuru meyveleri de üzerine yerleştirin.
Çikolatayı oda sıcaklığında birkaç dakika beklettikten sonra buzdolabına alın.
Yaklaşık 2 saat dinlendirin. Tamamen sertleşen çikolatayı kalıptan çıkarıp istediğiniz büyüklükte kırarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kuruyemişli çikolatayı kahve, espresso veya filtre kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
Çay saatlerinde kurabiye ve keklerin yanında şık bir ikramlık olarak sunabilirsiniz.
Küçük parçalara bölerek misafir sofralarında atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.
Hediye etmek için dekoratif kutulara veya şeffaf paketlere yerleştirebilirsiniz.
Dondurma, panna cotta veya sütlü tatlıların yanında servis ederek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktası

Çikolatayı benmari usulü eritirken suyun çikolataya temas etmemesine dikkat edin.
Kuruyemişleri hafifçe kavurmak aromalarının daha belirgin olmasını sağlar.
Çikolatayı yüksek ısıda eritmek yerine yavaş yavaş eriterek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Kuruyemişlerin tamamen soğumuş olmasına dikkat edin; sıcak kuruyemişler çikolatanın yapısını bozabilir.
Çikolatanın kolay kırılabilmesi için buzdolabında yeterince dinlendirin.
Daha parlak bir görünüm için kaliteli kuvertür çikolata kullanabilirsiniz.
Çikolatayı ince bir tabaka halinde yayarsanız daha kolay kırılabilir ve servis edilebilir.
Saklama sırasında hava almayan bir kap kullanarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Kuruyemişli Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle