Doğal tatlılığını hurmadan alan, içindeki bademin çıtır dokusu ve üzerini kaplayan bitter çikolatanın yoğun aromasıyla öne çıkan bu lezzet, hem sağlıklı atıştırmalık hem de şık bir ikram alternatifi sunar. Hazırlanışı son derece kolay olan hurmalı bademli çikolata tarifi, rafine şeker tüketimini azaltmak isteyenler için pratik ve doyurucu bir seçenektir. Çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her ana uyum sağlayan bu tarif, lezzeti kadar zarif görünümüyle de beğeni toplamaya adaydır. Peki; hurmalı bademli çikolata nasıl yapılır? İşte hurmalı bademli çikolata tarifi ve malzemeleri...

Hurmalı Cevizli Çikolata Topları tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon hurmalı bademli çikolata 220 kaloridir.

Ev Yapımı Hurmalı Bademli Çikolata Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

18 adet yumuşak hurma
18 adet çiğ badem
200 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

İnce kıyılmış Antep fıstığı
File badem
Hindistan cevizi
Toz fındık (isteğe bağlı)

Ev Yapımı Hurmalı Bademli Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Çiğ badem yerine kavrulmamış fındık, ceviz, Antep fıstığı veya kaju kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata, beyaz çikolata veya şekersiz bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
Hindistan cevizi yağı yerine kakao yağı kullanarak çikolataya daha parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Vanilya özütü yerine bir tutam tarçın veya toz kakule ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Hurmaların içine bademle birlikte küçük parçalar halinde Hindistan cevizi veya fıstık ezmesi ekleyerek dolgusunu çeşitlendirebilirsiniz.
Üzerini süslemek için Antep fıstığı ve file badem yerine susam, chia tohumu, kakao nibsi veya ince çekilmiş fındık kullanabilirsiniz.
Daha yoğun çikolata lezzeti için çikolataya 1 tatlı kaşığı şekersiz kakao ekleyebilirsiniz.
Tatlıyı tamamen rafine şekersiz hazırlamak isterseniz ilave şeker içermeyen bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
Farklı bir aroma katmak için çikolata kaplamasına bir tutam deniz tuzu veya rendelenmiş portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.

Ev Yapımı Hurmalı Bademli Çikolata Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hurmaların çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Her hurmanın içine birer adet çiğ badem yerleştirip tekrar kapatın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Daha parlak bir görünüm elde etmek isterseniz içerisine Hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak vanilya özütünü de ilave ederek çikolataya hafif bir aroma kazandırın.
Hazırladığınız hurmaları çatal veya kürdan yardımıyla erimiş çikolataya batırın ve her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Fazla çikolatayı hafifçe süzdürerek yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Çikolata donmadan önce üzerlerini file badem, ince kıyılmış Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya toz fındık ile süsleyin.
Tepsiyi buzdolabına alın ve çikolatalar tamamen sertleşinceye kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Soğuyan hurmalı bademli çikolataları servis tabağına alın ve afiyetle tüketin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Hurmalı bademli çikolataları buzdolabında hafifçe soğuttuktan sonra servis ederek daha yoğun bir çikolata dokusu elde edebilirsiniz.
Yanında şekersiz kahve, Türk kahvesi, filtre kahve veya bitki çayı ile sunarak lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Servis tabağını ince kıyılmış Antep fıstığı, file badem veya Hindistan cevizi ile süsleyerek daha şık bir görünüm hazırlayabilirsiniz.
Özel günlerde küçük kâğıt kapsüller içine yerleştirerek ikram edebilir veya hediye kutularında sunabilirsiniz.
Meyve tabağına ekleyerek çilek, üzüm ve muz gibi taze meyvelerle birlikte hafif bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Yumuşak ve iri hurmalar tercih edin. Bu sayede çekirdeklerini çıkarmak ve bademi yerleştirmek çok daha kolay olur.
Çikolatayı benmari usulü, düşük ısıda eritin. Aşırı ısı çikolatanın kıvamını bozabilir ve mat görünmesine neden olabilir.
Hurmaların kuru olmasına dikkat edin. Nemli hurmalar çikolatanın yüzeye iyi tutunmasını zorlaştırabilir.
Çikolata kaplandıktan sonra üzerindeki süslemeleri bekletmeden ekleyin. Böylece malzemeler çikolataya daha iyi yapışır.
Çikolataları yağlı kâğıt üzerinde dinlendirin. Bu yöntem donduktan sonra kolayca ayrılmalarını sağlar.
Hazırladığınız hurmalı bademli çikolataları hava almayan kaplarda buzdolabında muhafaza ederek tazeliğini yaklaşık 1 hafta boyunca koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Ev Yapımı Hurmalı Bademli Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle