Yoğun çikolata aroması, kıtır badem dokusu ve pratik hazırlanışıyla öne çıkan çikolatalı badem kaplaması tarifi, gün içinde tatlı ihtiyacını karşılamak isteyenler için hem lezzetli hem de şık bir atıştırmalık alternatifi sunar. Kahve yanında, misafir ikramlarında ya da küçük kaçamaklarda keyifle tüketilebilen çikolatalı badem kaplaması tarifi, dışındaki kakao dokunuşu ve içindeki kavrulmuş badem lezzetiyle her lokmada farklı bir tat deneyimi yaşatır. Az malzemeyle hazırlanabilmesi ve uzun süre tazeliğini koruyabilmesi sayesinde mutfakta sık sık yapmak isteyeceğiniz tariflerden biri olmaya adaydır. Peki; çikolatalı badem kaplaması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Pişmeyen Tiramisu Topları tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolatalı badem kaplaması 280 kaloridir.

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

160 gr çiğ badem
80 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık (isteğe bağlı)

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi Alternatif Öneriler:

Çiğ badem yerine fındık, kaju, ceviz veya yer fıstığı kullanabilirsiniz.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata, şekersiz çikolata veya yüksek kakao oranlı çikolata tercih edebilirsiniz.
Kakao yerine keçiboynuzu unu, Hindistan cevizi unu veya ince çekilmiş Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı veya sade yağ ekleyebilirsiniz.
Daha farklı bir aroma için tarçın, vanilya veya çok az kahve ekleyebilirsiniz.
Dış kaplamada kakao yerine toz Hindistan cevizi, ince çekilmiş fındık veya öğütülmüş susam kullanabilirsiniz.
Hafif tatlı bir dokunuş isterseniz pudra şekeri, hurma tozu veya bal ile lezzetlendirebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine kırılmış kuru meyve parçaları veya ince çekilmiş kuruyemiş serpebilirsiniz.

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bademleri airfryer haznesine yerleştirin ve 170 derecede yaklaşık 4–5 dakika hafif renk alana kadar kavurun. Ardından birkaç dakika soğumaya bırakın.
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü eritin. Dilerseniz daha parlak bir kıvam için içerisine Hindistan cevizi yağı ekleyin.
Ilıyan bademleri kapaklı bir cam kavanoza veya geniş bir saklama kabına alın. Üzerine erittiğiniz çikolatayı gezdirin.
Kapağını kapatıp bademlerin her tarafı çikolatayla kaplanana kadar birkaç kez sallayın.
Ayrı bir kapta kakao ve keçiboynuzu ununu karıştırın. Bu karışımı kavanoza ekleyin ve tekrar çalkalayın.
Dilerseniz son aşamada ince çekilmiş fındık ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz.
Hazırladığınız drajeleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin veya kapaklı kavanozda saklayın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çikolatalı badem kaplamasını kahve, espresso veya sıcak içeceklerin yanında küçük kaselerde servis edebilirsiniz.
Özel davetlerde cam kavanozlarda, küçük sunum kaselerinde veya hediye paketleri içinde şık bir şekilde sunabilirsiniz.
Tatlı tabaklarında kuru meyveler, farklı kuruyemişler veya taze meyvelerle birlikte servis ederek daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Buzdolabında kısa süre dinlendirdikten sonra servis etmek dış kaplamanın daha kıtır olmasını sağlar.

Püf Noktası

Bademleri çikolataya eklemeden önce hafifçe kavurmak aromalarının daha belirgin hale gelmesini sağlar.
Çikolatayı benmari usulü eritirken suyla temas etmemesine dikkat edin. Böylece daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Çikolata çok akışkan olursa bademlerin üzerinde ince kalabilir. Bu yüzden kaplama öncesi birkaç dakika bekletmek daha dengeli bir sonuç verir.
Kaplama karışımını ekledikten sonra kavanozu veya kabı nazikçe sallamak bademlerin kırılmasını önler.
Saklama sırasında hava almayan cam kavanoz kullanmak drajelerin tazeliğini ve kıtırlığını daha uzun süre korumaya yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Çikolatalı Badem Kaplaması Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle