Name: Mercimekli Lahana Sarma
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 46 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 çay bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı ince bulgur; 1 küçük boy beyaz lahana; 1.5 su bardağı su; Yarım demet maydanoz; 1 büyük soğan; 2 çorba kaşığı domates püresi; 1 çorba kaşığı nane; 1 kahve fincanı zeytin yağı; 1 limon; Tuz; karabiber

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi İçin

Malzemeler

1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 küçük boy beyaz lahana
1.5 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 büyük soğan
2 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı nane
1 kahve fincanı zeytin yağı
1 limon
Tuz
karabiber

Mercimekli Lahana Sarma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Mercimeği yıkayıp süzün.Sıcak suda yarım saat bekletin.Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzgece alın.
Maydanozu kıyın.Soğanı soyup kıyın.Mercimeği bir kaba alın.Bulgur, maydanoz,soğan,salça,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Lahana yapraklarının büyüklerini iki parçaya kesin.Geniş kenarına bir kaşık kadar iç malzeme yerleştirip kenarlarını katlayın ve sarın.
Düz tabanlı bir tencereye lahananın dış yapraklarını döşeyin.Sarmaları dizip üzerine zeytin yağını gezdirerek dökün.
Su ekleyin.Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın.Kısık ateşte 45 dakika pişirin.Ilık servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Diğer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle