Tuzlu suda patatesleri haşlayın. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Turpları yıkayıp kurulayın ve ufak doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup turpların boyutunda doğrayın. Geniş bir kapta patates, turp ve rokaları harmanlayın. Tuz ve karabiber ekleyin. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

Sebzelerle hazırlanan patatesli salata tarifine buradan ulaşabilirsiniz.