Portakalın kabuklarını bıçakla kesip dilimleyin ve bir kaseye alın. Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve ince doğrayarak portakallara ekleyin. Üzerine gül suyu gezdirip karıştırın. Salatayı tabaklara paylaştırın. Üzerlerine Frenk üzümü ve nane yaprakları yerleştirip servis yapın.