Hafif salata tarifleri arayanlar için birebir. Elmaların kabuklarını soyup küp doğrayın. Havuç ve lahanaları jülyen doğrayın. Taze soğanı ince doğrayıp geniş bir kasede hepsini karıştırın.

Sos için başka bir kasede mayonez, yoğurt, zeytinyağı, balzamik sirke ve tuzu iyice harmanlayın. Salataya ekleyip karıştırın ve cevizle süsleyerek servis yapın.