Akdeniz yeşilliklerini bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede iyice çırpın. Armutların kabuğunu soymadan incecik dilimleyin. Rokfor peynirini iri parçalar şeklinde kesin. Akdeniz yeşilliklerini iri parçalar şeklinde koparın. Yeşillikler ve peyniri salata kasesinde harmanlayın. Zeytinyağlı sosu ekleyip tekrar harmanlayın. Armut dilimleri ve kavrulmuş çam fıstığını ekleyip servis yapın.