2 küçük limonun suyu, 1.5 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarımdemet nane, 1 çay kaşığı zencefil ve yarımçay bardağı zeytinyağını karıştırıp sosu hazırlayın. Yarım karpuzu dilimleyip derin bir kaba alın. 200 gr beyaz peyniri ilave edin. Üzerine 1 yemek kaşığı keten tohumu serpip sos gezdirerek servis yapın.