Patatesin yumuşacık dokusunu taze fesleğenin aromatik kokusu ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla buluşturan fesleğenli limon aromalı patates püresi tarifi, klasik püre tariflerine daha hafif ve modern bir yorum kazandıran özel garnitürlerden biridir. Zeytinyağının kadifemsi dokusu, sarımsağın hafif aroması ve limon kabuğunun canlı notalarıyla hazırlanan fesleğenli limon aromalı patates püresi tarifi, özellikle balık, tavuk ve ızgara sebze yemeklerinin yanında sofralara dengeli ve şık bir eşlikçi olarak yerleşir. Her kaşıkta patatesin doğal lezzetini taze otlarla buluşturan bu tarif, sade ama karakterli tatlardan hoşlananlar için hem pratik hem de oldukça lezzetli bir alternatif sunar. Peki; fesleğenli limon aromalı patates püresi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Sebzeli Patates Püresi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fesleğenli limon aromalı patates püresi 290 kaloridir.

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

700 gr patates
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yarım demet taze fesleğen
1 adet limon
1 çay bardağı patates haşlama suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı süt

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi Alternatif Öneriler:

Klasik patates yerine tatlı patates kullanarak daha farklı ve hafif tatlı aromalı bir püre hazırlayabilirsiniz.
Fesleğen yerine dereotu, maydanoz veya taze kekik kullanabilirsiniz.
Zeytinyağının bir kısmını tereyağı ile değiştirerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
Limon yerine lime suyu ve lime kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
Daha kremamsı bir kıvam için süt, krema veya az miktarda labne peyniri ekleyebilirsiniz.
Sarımsağa ek olarak ince doğranmış taze soğan veya frenk soğanı kullanabilirsiniz.
Daha yoğun aroma için içerisine ince rendelenmiş parmesan veya eski kaşar ekleyebilirsiniz.
Karabibere ek olarak az miktarda muskat rendesi kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patateslerin kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın.
Derin bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Patatesler tamamen yumuşadığında haşlama suyundan bir miktar ayırın ve patatesleri süzün.
Sıcakken patatesleri ezici yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
İnce kıyılmış fesleğen, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Kontrollü şekilde haşlama suyunu ilave ederek karıştırın ve istediğiniz kıvama getirin.
Limon suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyip son kez karıştırın.
Sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fesleğenli limon aromalı patates püresini sıcak servis ederek zeytinyağı ve limon aromasını daha yoğun hissedebilirsiniz.
Izgara balık, fırında somon, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine birkaç damla sızma zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış fesleğen ekleyebilirsiniz.
Yanında rokalı veya limonlu yeşil salata ile daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Patatesleri fazla suda bekletmeden haşlamak doğal lezzetini korumaya yardımcı olur.
Patatesleri sıcakken ezmek daha pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Limon suyunu ocaktan aldıktan sonra eklemek aromasının daha canlı kalmasını sağlar.
Haşlama suyunu azar azar eklemek pürenin kıvamını kontrollü şekilde ayarlamanıza yardımcı olur.
Fesleğeni en son eklemek rengini ve taze aromasını daha iyi korur.

Tarif Kategorileri

Meze Tarifleri

Malzemeler

Fesleğenli Limon Aromalı Patates Püresi Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle