Name: Tahinli Piyaz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Malzemeler 2 su bardağı bombay fasulye; 3 dal taze kekik; 2 defne yaprağı; 3 taze soğan; 6 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 1 adet soğan; Tuz; Karabiber; Sosu içinYarım su bardağı tahin; 2 diş ezilmiş sarımsak; Yarım limonun suyu; 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Üzeri için3 haşlanmış yumurta; Salatalık turşusu

Antakya Mutfağı ile özdeşleşen tahin soslu fasulye piyazı klasik yemeklerde farklılık arayanlar için güzel bir alternatif olacaktır.

Tahinli Piyaz Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı bombay fasulye
3 dal taze kekik
2 defne yaprağı
3 taze soğan
6 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet soğan
Tuz
Karabiber

Sosu için

Yarım su bardağı tahin
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için

3 haşlanmış yumurta
Salatalık turşusu

Tahinli Piyaz

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bir gece önceden ıslattığınız bombay fasulyeyi haşlayın. Altını kısıp, taze kekik ve defne yaprağını ekleyin.
Yaklaşık 1 saat kısık ateşte haşlamaya devam edin. Otları alıp fasulyeleri süzün.
Derin bir kaseye alıp ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve piyazlık doğradığınız soğanı ekleyin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp fasulyelerin üzerine ilave edin.
Haşlanmış yumurta ve salatalık turşusu ile birlikte servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diyet Yemekleri Meze Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle