Taze otları kurutmak için mutfak ipiyle kök kısmından bağlayın. Hava akımı olan bir yerde, 2-3 hafta boyunca tavandan asılı tutarak kurutma işlemini gerçekleştirin. Sarımsakların da uzun ömürlü olmasını istiyorsanız aynı şekilde yüksek bir yerde asılı tutmanız gerekiyor.