Frenk inciri marmeladı, kaktüs meyvesi ve dikenli incir olarak da bilinen bu özel meyvenin kendine özgü aroması ve göz alıcı rengiyle kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katıyor. Olgun frenk incirlerinin şeker ve limon suyuyla kontrollü şekilde pişirilmesiyle hazırlanan marmelat, meyvenin doğal aromasını korurken yoğun ve sürülebilir bir kıvam kazanıyor. Hafif ekşimsi tadı sayesinde tereyağı, kaymak ve peynir çeşitleriyle uyum sağlayan bu marmelat; kızarmış ekmek ve hamur işlerinin yanı sıra cheesecake, tart ve kurabiye gibi tatlılarda da kullanılabiliyor. Frenk incirinin çekirdekli yapısı nedeniyle pürüzsüz bir kıvam elde etmek için pişen meyvenin süzülmesi ve marmeladın fazla kaynatılmadan ideal kıvama getirilmesi önem taşıyor. Peki, ev yapımı frenk inciri marmeladı nasıl yapılır? İşte frenk inciri marmeladı tarifi ve malzemeleri...
Frenk üzümü reçeli tarifine göz atabilirsiniz.
1 porsiyon ev yapımı frenk inciri marmeladı yaklaşık 145 kaloridir.