Bebek patatesleri kabuklarını soymadan, birbirinden lezzetli baharatlarla buluşturarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratik garnitür arayanlar için nefis bir alternatif sunuyor. Karabiber, kekik, kimyon, köri ve kırmızı toz biberin uyumuyla zenginleşen patatesler, fırında pişerken dıştan güzelce kızarıyor, içten ise yumuşacık kalıyor. Üstelik hazırlamak için uzun süre mutfakta vakit geçirmenize gerek yok. Patatesleri yıkayıp baharatlı yağ karışımıyla harmanladıktan sonra fırına vermeniz yeterli. Izgara et, tavuk ve balık yemeklerine eşlik edebilen bu lezzeti, sarımsaklı yoğurt veya farklı dip soslarla da servis edebilirsiniz. Peki, baharatlı kabuklu bebek patates nasıl yapılır? İşte nefis baharatlı kabuklu bebek patates tarifi ve malzemeleri...

Fırında galeta unlu patates tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon baharatlı kabuklu bebek patates yaklaşık 220 kaloridir.

Baharatlı Kabuklu Bebek Patates Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg küçük boy bebek patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı 7 türlü baharat veya kimyon
Yarım çay kaşığı köri tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Baharatlı Kabuklu Bebek Patates Tarifi İçin Alternatif Malzemeler

Kimyon yerine 7 türlü baharat tercih edebilir, baharat karışımına sarımsak tozu veya soğan tozu ekleyebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanarak patateslere farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
Daha acı bir lezzet için pul biber veya acı toz biber ilave edebilirsiniz.
Kekik yerine biberiye kullanabilir, servis öncesinde taze maydanozla süsleyebilirsiniz.

Baharatlı Kabuklu Bebek Patates Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bebek patatesleri kabuklarını soymadan bol suyla yıkayın. Üzerlerinde toprak kalıntısı kalmadığından emin olduktan sonra suyunu süzdürün. Daha iyi kızarmaları için temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.
Patatesleri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerlerine karabiber, kekik, 7 türlü baharat veya kimyon, köri ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Tuz ve sıvı yağı da ilave ederek patatesleri bütün baharatlar yüzeylerine eşit dağılacak şekilde harmanlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye tek sıra halinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Patateslerin dışı kızarıp içi yumuşadığında fırından çıkarın.
Birkaç dakika dinlendirdiğiniz patatesleri sıcakken servis edin.

Servis Önerisi

Fırından çıkan patatesleri sarımsaklı yoğurt, hardallı sos, acılı mayonez veya ranch sos eşliğinde sunabilirsiniz.
Izgara köfte, tavuk şiş, fırında balık ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih edebilirsiniz.
Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze biberiye ekleyerek sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

Püf Noktası

Patateslerin kabuklarını soymadan kullanın. Böylece hem hazırlık aşamasını kısaltabilir hem de fırında kızaran kabukların lezzetinden yararlanabilirsiniz.
Yıkadığınız patatesleri mutlaka kurulayın. Yüzeylerinde kalan su, kızarmalarını zorlaştırabilir.
Baharatların patateslere eşit dağılması için yağ ve baharatlarla iyice harmanlayın.
Patatesleri tepsiye sıkıştırmadan, tek sıra halinde dizin. Böylece daha dengeli kızarırlar.
Patateslerin boyutları farklıysa pişme süreleri de değişebilir. Çatalla kontrol ederek fırından alın.
Daha iyi kızarmaları için fırını önceden ısıtın ve pişirme sırasında fırın kapağını sık sık açmayın.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Baharatlı Kabuklu Bebek Patates Tarifi İçin Alternatif Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle