Kaynayan tuzlu suda raviolileri yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp eritin ve rengi hafif sararıncaya kadar orta ateşte bekletin. Adaçayı yaprakları, bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin. Raviolileri karışıma ekleyip birkaç dakika pişirin ve servis tabaklarına alın. Üzerine parmesan peyniri ile roka yaprakları serpip sıcak servis yapın.