Mısırları haşlayıp suyunu süzün. Küp doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Rendelediğiniz domates ve bir tutam kadar toz şeker ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Küp doğradığınız jalepano biberi turşusu ve acı sosu ilave edip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın. Mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine sos gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Ilık servis yapın.