Kısa sürede hazırlanan, besleyici ve şık sunumuyla öne çıkan bu kahvaltılık, güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir seçenektir. Kremamsı avokado, akışkan yumurta, aromatik pastırma ve eriyen peynirin uyumunu bir araya getiren fırında pastırmalı avokado tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde yoğun sabahlarda da rahatlıkla tercih edilebilir. Hem doyurucu hem de protein açısından zengin olan bu lezzet, hafta sonu kahvaltılarından brunch sofralarına kadar farklı sunumlara kolayca uyum sağlar. Peki; fırında pastırmalı avokado nasıl yapılır? İşte fırında pastırmalı avokado tarifi ve malzemeleri...

Avokado Tost tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında pastırmalı avokado 350 kaloridir.

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet olgun avokado
4 adet küçük boy yumurta
4 dilim pastırma
60 gr rendelenmiş cheddar veya eski kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)
İnce kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı (servis için)

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi Alternatif Öneriler:

Cheddar peyniri yerine eski kaşar, mozzarella, gravyer veya dil peyniri kullanabilirsiniz.
Pastırma yerine ince dilimlenmiş füme et, hindi füme veya dana jambon tercih edebilirsiniz.
Daha hafif bir seçenek için pastırmayı tamamen çıkarıp sadece peynir ve yumurta ile hazırlayabilirsiniz.
Avokadonun üzerine küçük doğranmış mantar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Pul biber yerine kırmızı pul biber, isot veya acı toz biber kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Taze çekilmiş karabiberin yanı sıra kekik, biberiye veya kuru fesleğen ekleyebilirsiniz.
Yumurtaların üzerine ince doğranmış kapya biber veya yeşil biber ilave ederek renkli bir görünüm sağlayabilirsiniz.
Rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek daha yoğun ve aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, frenk soğanı veya taze fesleğen serpiştirebilirsiniz.
Avokadonun üzerine birkaç damla limon suyu gezdirerek hem rengini koruyabilir hem de daha ferah bir tat yakalayabilirsiniz.
Dilerseniz pişirme öncesinde üzerine susam veya çörek otu serperek farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
Kahvaltılığı daha doyurucu hale getirmek için yanında tam buğday ekmeği veya kızarmış ekşi mayalı ekmekle servis edebilirsiniz.
Peynir miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Acı severler, servis sırasında üzerine birkaç damla acı sos ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirler.

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Yumurtaların rahatça sığabilmesi için çekirdek yuvasını kaşık yardımıyla hafifçe genişletin.
Avokadoları devrilmeyecek şekilde küçük bir fırın kabına yerleştirin. İsterseniz altlarına ince bir halka şeklinde alüminyum folyo yerleştirerek sabit durmalarını sağlayabilirsiniz.
Her avokado yarısının içine birer yumurta dikkatlice kırın. Üzerlerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayıp yumurtaların çevresine paylaştırın. Rendelenmiş peyniri de avokadoların üzerine ve kenarlarına serpiştirin. Arzu ederseniz pul biber ilave edin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yumurtanın istediğiniz kıvama gelmesine göre yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Akışkan sarı seviyorsanız daha kısa, tamamen pişmiş yumurta tercih ediyorsanız birkaç dakika daha uzun süre fırında tutabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında pastırmalı avokadoyu fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edin.
Yanında kızarmış tam buğday ekmeği, ekşi mayalı ekmek veya çıtır baget dilimleriyle sunarak doyuruculuğunu artırabilirsiniz.
Roka, domates ve salatalıkla hazırlanmış taze bir kahvaltı salatası eşliğinde servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, frenk soğanı veya taze fesleğen serperek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Birkaç damla limon suyu veya nar ekşisi gezdirerek avokadonun lezzetini ön plana çıkarabilirsiniz.
Yanında taze sıkılmış portakal suyu, şekersiz limonata veya sıcak bir fincan kahve ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Yumuşamış ancak dağılmayacak kadar olgun avokadolar kullanmaya özen gösterin. Çok sert avokadolar pişerken yeterince yumuşamaz, aşırı olgun olanlar ise dağılabilir.
Yumurtaların rahatça sığması için çekirdek yuvasını kaşık yardımıyla hafifçe genişletin.
Avokadoların fırında devrilmesini önlemek için küçük bir fırın kabına sıkıca yerleştirin veya altlarına buruşturulmuş pişirme kâğıdı ya da alüminyum folyo koyarak sabitleyin.
Pastırmayı çok ince doğrayarak yumurtanın etrafına yerleştirmek daha dengeli pişmesini sağlar.
Peyniri pişirme süresinin son birkaç dakikasında eklerseniz daha güzel erir ve üzeri hafif kızarır.
Yumurtanın sarısını akışkan seviyorsanız pişirme süresini kısa tutun; tamamen pişmiş tercih ediyorsanız birkaç dakika daha fırında bekletebilirsiniz.
Avokadoyu fazla pişirmemeye dikkat edin. Uzun süre pişmesi dokusunun yumuşayıp lezzetini kaybetmesine neden olabilir.
Servis etmeden hemen önce üzerine taze çekilmiş karabiber eklemek, aromasını daha belirgin hale getirir.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle