10 dakikada çıtır tava tostu, klasik tost tariflerinden farklı olarak ekmeklerin yumurtayla buluşturulduğu, dışı kızarmış ve içi bol peynirli pratik bir kahvaltılık. Tereyağında pişen yumurtanın ekmekleri kaplaması, tostun dışına nefis bir lezzet ve çıtır bir doku kazandırırken, içindeki eriyen kaşar peyniri ve sucuk lezzeti tamamlıyor. Kahvaltıda, hafta sonu sofralarında veya kısa sürede doyurucu bir atıştırmalık hazırlamak istediğinizde değerlendirebileceğiniz bu tarif, tek tavada hazırlanması sayesinde mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyenler için de oldukça kullanışlı. Ekmeklerin yumurtaya fazla bekletilmeden batırılması ve peynirin tamamen erimesi için tostun kısık-orta ateşte pişirilmesi, lezzetli bir sonuç elde etmenin önemli püf noktaları arasında yer alıyor. Peki, 10 dakikada çıtır tava tostu nasıl yapılır? İşte 10 dakikada çıtır tava tostu tarifi ve malzemeleri...

Zeytinyağlı domatesli peynirli tava tostu tarifine göz atabilirsiniz.

1 porsiyon 10 dakikada çıtır tava tostu yaklaşık 550 kaloridir.

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet tost ekmeği veya 2 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 dilim sucuk veya salam
Bir tutam tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu İçin Alternatif Malzemeler

Tost ekmeği yerine dilimlenmiş ekmek, tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri veya cheddar tercih edebilirsiniz.
Sucuk veya salam yerine hindi füme, füme et veya haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir tost için tereyağı miktarını azaltabilir veya çok az zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Sebzeli bir alternatif için tostun içine ince dilimlenmiş domates, kapya biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilir veya birkaç dilim jalapeno biber ekleyebilirsiniz.

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek çırpın.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya alıp eritin.
Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve tavaya mümkün olduğunca eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Yumurta henüz tamamen pişmeden iki dilim ekmeği yumurtanın üzerine yerleştirin. Ekmeği hafifçe bastırarak yumurtaya temas etmesini sağlayın ve hemen ters çevirin. Böylece ekmeklerin her iki yüzü de yumurtayla kaplanır.
Yumurtanın alt kısmı pişmeye başladığında geniş bir spatula kullanarak yumurtayı ekmeklerle birlikte tek parça halinde dikkatlice ters çevirin.
Tavanın dışında kalan yumurta kenarlarını spatula yardımıyla ekmeklerin üzerine doğru katlayın.
Ekmeklerden birinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Üzerine sucuk veya salam dilimlerini yerleştirin.
Diğer ekmeği peynirli ve sucuklu ekmeğin üzerine kapatın. Spatula yardımıyla hafifçe bastırarak tost formunu verin.
Tostun her iki tarafını da orta-kısık ateşte, ekmekler altın rengini alıp peynir tamamen eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Tostu tavadan alıp birkaç dakika dinlendirin. İkiye bölerek sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Çıtır tava tostunu sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yanında domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle dengeli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Ketçap, mayonez, acı sos veya sarımsaklı yoğurtlu dip sos da tostun yanında servis edilebilir.
Daha doyurucu bir sunum için patates kızartması veya fırında baharatlı patates eşlik edebilir.

Püf Noktası

Yumurtayı ekmeklerin üzerine yerleştirdiğinizde tamamen pişmesini beklemeyin. Ekmeklerin yumurtaya daha iyi tutunması için yumurtanın hafif sulu kalması gerekir.
Ekmekleri yumurtaya çok uzun süre batırmayın. Fazla bekletmek ekmeğin yumuşamasına ve dağılmasına neden olabilir.
Tereyağını yakmadan eritin. Yanmış tereyağı tostun tadını olumsuz etkileyebilir.
Tostu mutlaka orta-kısık ateşte pişirin. Yüksek ateşte ekmekler hızlıca kızarırken peynir henüz erimeden dış yüzey fazla koyulaşabilir.
Peynirin daha kolay erimesi için rendelenmiş kaşar kullanın.
Tostu tavada pişirirken spatulayla hafifçe bastırabilirsiniz. Ancak fazla bastırmak içindeki peynirin dışarı taşmasına neden olabilir.
Bayat ekmek kullanıyorsanız dilimlerin çok sert olmamasına dikkat edin. Çok kuru ekmek yumurtayı yeterince emmeyebilir.
Tostu tavadan aldıktan sonra 1-2 dakika dinlendirmek, içindeki erimiş peynirin toparlanmasına yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu İçin Alternatif Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle