Perdeli Pilav
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Perdeli Pilav Tarifi İçin

Malzemeler

Perdeli Pilav

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hamuru hazırlamak için; unu yoğurma kabına alın. Eritilmiş margarin, yoğurt, yumurta, karbonat ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. İç malzemesini hazırlayıncaya kadar ılık ortamda bekletin. Bademleri teflon tavada kavurun.
Pirinci sıcak ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Tavuk etini yumuşayıncaya kadar haşlayın, soğuyunca tel tel ayırın. Tencerede sıvıyağı ısıtıp pirinci kavurun. 3 bardak sıcak su ve tuz ekleyin. Kaynayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavı ateşten alıp dinlendirin.
Hamuru ikiye bölüp merdaneyle açın. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurun birini, tepsinin kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Pilavı hamurun üzerine yayıp tavukları ve bademlerin yarısını dizin. Tuz ve karabiber serpin, diğer hamurla üzerini kapatın. Kalan bademleri hamurun üzerine yapıştırın. 150 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Akşam Yemeği

Benzer Tarifler

Melek Pilavı
Mor havuçlu pilav
Tuy Palovi
Mesfouf
Sarımsaklı pilav ve köy tavuğu
Salçalı Pilav