Name: Kırmızı Fasulyeli Bulgur Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 soğan; 2 su bardağı iri pilavlık bulgur; 4 su bardağı sıcak su; Tuz; 1.5 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye; 200 g istiridye mantarı; 1 çay bardağı tel şehriye; 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
4 su bardağı sıcak su
Tuz
1.5 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
200 g istiridye mantarı
1 çay bardağı tel şehriye
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı Fasulyeli Bulgur Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını bir tencerede eritin. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin. Pilavlık bulgur, sıcak su ve tuzu ilave edip bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pilav suyunu çekmeye başladığında haşlanmış kırmızı fasulyeyi ilave edip karıştırın. Tamamen suyunu çekince ocaktan alın. Üzerine bir havlu ile örterek demlenmeye bırakın.
Zeytinyağının yarısını bir tavada ısıtın. İstiridye mantarlarının her iki tarafını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Kalan zeytinyağını ayrı bir tavada ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
Kızarmış mantar ve kavrulmuş şehriyeleri bulgur pilavının üzerine ilave edip harmanlayın ve sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Bakliyat Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Pilav Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle