Name: Kestaneli Firik Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 2 havuç; 5-6 adet çiğ kestane; 200 g firik; 600 ml su; 1 çay bardağı haşlanmış nohut; Tuz; Karabiber; Yarım demet dereotu

Kestaneli Firik Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 havuç
5-6 adet çiğ kestane
200 g firik
600 ml su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Yarım demet dereotu

Kestaneli Firik Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bir tencerede yağları ısıtın. İncecik kıydığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Rendelenmiş havuçları, kabuğunu soyduğunuz ve zar şeklinde doğradığınız haşlanmış kestaneleri ilave edin. 5 dakika boyunca kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz firik bulgurunu ekleyin. Birkaç kez çevirdikten sonra sıcak suyu, tuzu ve karabiberi de ilave edin.
Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi iyice kısın. Haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın.
Bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın, yarım demet kıyılmış dereotunu serpip tencerenin kapağını kapatın. Demlendikten sonra servis yapın.

Tarif Kategorileri

Video Tarifler Bakliyat Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Pilav Tarifleri Yöresel Tarifler Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle