Name: Kalkanoğlu Pilavı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı Osmancık pirinç; 1 çay bardağı tel şehriye; 300 g kuşbaşı kuzu eti; 5 yemek kaşığı tereyağı; 3 su bardağı kemik suyu; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Üzeri içinDeğirmen karabiber

Kalkanoğlu Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı Osmancık pirinç
1 çay bardağı tel şehriye
300 g kuşbaşı kuzu eti
5 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı kemik suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası

Üzeri için

Değirmen karabiber

Kalkanoğlu Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pilav tenceresinde tereyağını eritin. Pirinç, tel şehriye ve kuşbaşı kuzu etini ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurun. Kemik suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin.
Ocaktan alıp tencerenin üzerini bir havlu ile sarıp 20 dakika dinlendirin. Değirmen karabiber ile süsleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Et Tarifleri Pilav Tarifleri Bakliyat Tarifleri Yöresel Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle