Domatesli Bulgur Pilavı
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Domatesli bulgur pilavı, hem pratik yapımı hem de doyurucu lezzetiyle Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tarifleri arasında yer alır. Tereyağında kavrulan bulgurun, taze domates ve biberle harmanlanmasıyla hazırlanan bu enfes pilav, her öğüne lezzet katar.

Domatesli bulgur pilavı, lif bakımından zengin bulgurun zeytinyağı veya tereyağında kavrulup taze rendelenmiş domates, yeşil biber ve baharatlarla buluşturulmasıyla hazırlanır. Soğan kullanımı tercihe bağlı olmakla birlikte, pilava lezzet derinliği katmak için genellikle tercih edilir. İçerisine eklenen sıcak su ya da et suyu sayesinde hem lezzeti artar hem de besin değeri yükselir.

Tarifte kullanılan domatesin mevsiminde ve olgun olması, pilavın rengini ve aromasını doğrudan etkiler. Ayrıca pul biber, karabiber ve az miktarda salça ile tat dengesi zenginleştirilir. Kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişirilen pilav, dinlendirilerek servis edildiğinde tane tane olur ve damakta iz bırakan bir lezzet sunar.

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

Malzemeler

Üzeri için

Domatesli Bulgur Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı hafif soteleyin. Rendelenmiş domatesi ve pilavlık iri bulguru ekleyip hafif kavurun. Nohut ve et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dereotu dallarıyla süsleyip servis yapın.


Tarif Kategorileri

Pilav ve Makarna Tarifleri Domatesli Tarifler Pilav Tarifleri Sebze Tarifleri Bakliyat Tarifleri Akşam Yemeği

Benzer Tarifler

Sade Bulgur Pilavı Tarifi
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
Pilavın En Doğal Hali: Siyez Bulguru Pilavı Tarifi
Domatesli Pilav Tarifi
Tam Ölçülü: Tek Kişilik Pilav Tarifi
Mercimekli Soğanlı Pilav