Yumurta, ayçiçeği yağı, süt, rendelenmiş portakal kabuğu, vanilya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru unlanmış tezgahta 1.5 parmak kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin. Ortalarını daha küçük bir kalıpla keserek simit şekli verin. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Halkaları yağa atıp kısık ateşte önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Kağıt havlu üzerine dizin. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun. Halkaların üzerine gelişigüzel çizgiler oluşturun. Servis yapın.