Elma ve armudun kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Üzüm, toz şeker, ceviz içi, tarçın ve limon suyunu ekleyip harmanlayın. Yufkanın birini tezgaha yayıp üzerine ayçiçek yağı sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. Pasta tabağı büyüklüğünde daireler kesin. Ortasına hazırladığınız harcı ekleyip kenarlarını ortaya doğru getirip büzün. Isıya dayanıklı iplerle bağlayın. Üzerine ayçiçek yağı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Ilık servis yapın.