Malzemeler

• 210 gr un
• 125 gr soğuk tereyağı
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 75 ml kefir
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı soğuk su
• 1 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)

Dolgusu için

• 300 gr kiraz domates
• 4 dilim keçi peyniri
• Birkaç dal taze kekik
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı