Tatlı ve meyvemsi çilek aromasıyla hafifçe toprak tonları taşıyan matcha çayının mükemmel uyumunu bir araya getiren çilekli matcha latte tarifi, sağlıklı ve rafine şeker içermeyen ferahlatıcı bir içecek alternatifi arayanlar için birebir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan, hem göze hem damağa hitap eden bu renkli içeceğin sırrı, katmanların dengesi ve doğal aromalarda saklı. Özellikle yaz aylarında buzla servis edilen bu pratik ve lezzetli çilekli matcha latte tarifi, ister kahvaltı yanına eşlikçi ister ara öğün yerine enerji verici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Peki; çilekli matcha latte nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Matcha Latte tarifilerine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çilekli matcha latte kaç kaloridir?

Bir porsiyon çilekli matcha latte 130 kaloridir.

Çilekli Matcha Latte Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Çilekli Katman İçin:

4–5 adet taze çilek (ezilmiş veya püre hâlinde)
1 tatlı kaşığı bal veya agave
2 yemek kaşığı süt (çileği açmak için)

Matcha Katmanı İçin:

1 çay kaşığı kaliteli matcha tozu
2 yemek kaşığı sıcak su (70–80 °C)
1 çay kaşığı bal

Sütlü Katman İçin:

200 ml süt (soğuk veya sıcak – isteğe bağlı)

Alternatif:

Badem sütü, yulaf sütü, hindistan cevizi sütü

Servis için:

Buz küpleri

Çilekli matcha latte tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Çilek Alternatifleri

Dondurulmuş çilek: Mevsim dışında taze bulamazsanız, buzlu dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Püre yaparken suyu biraz azaltın.
Ahududu veya böğürtlen: Daha ekşimsi ve farklı aromalar için kullanılabilir.
Mango veya şeftali: Tatlı ve tropikal bir dokunuş için alternatif meyveler.
Kurutulmuş meyve tozları (çilek aromalı): Kolay kullanım için.

Matcha Tozu Alternatifleri

Yeşil çay tozu: Daha hafif ve az yoğun bir aroma için.
Toz yeşil çay (sencha, gyokuro): Matcha kadar ince değil ama benzer etki sağlar.
Spirulina veya yeşil süper tozlar: Daha farklı besin destekleri için kullanılabilir (tat ve renk farklı olur).

Süt Alternatifleri

Badem sütü (şekersiz): Düşük kalorili ve hafif tatlı.
Yulaf sütü: Kremamsı yapısı ile latte için çok uygun.
Hindistan cevizi sütü: Hafif tropikal aroma verir.
Soya sütü: Protein açısından zengin vegan seçenek.
Laktozsuz süt: Laktoz intoleransı olanlar için.

Tatlandırıcı Alternatifleri

Bal: Doğal ve hafif aromalı tatlandırıcı.
Agave şurubu: Vegan ve hafif akışkan bir tatlandırıcı.
Hurma püresi: Doğal ve lifli tatlandırıcı alternatifi.

Soğutma ve Kıvam

Buz küpleri: Soğuk servis için mutlaka.
Buz yerine donmuş meyve: Daha doğal bir soğutma ve ekstra aroma.
Yoğurt veya süt kreması (az miktarda): Daha kremsi ve yoğun bir doku için.

Ekstra Aromalar ve Süslemeler

Taze nane yaprağı: Ferahlatıcı aroma katmak için.
Vanilya özü: Hafif tatlılık ve koku için.
Tarçın veya zencefil tozu: Baharatlı alternatifler.
Yenilebilir çiçekler: Görsellik için.

Çilekli Matcha Latte Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Çilekleri çatalla ezip bal ve 2 yemek kaşığı süt ile karıştırın. (İsterseniz blender kullanarak pürüzsüz püre de elde edebilirsiniz.)
Karışımı bardağın dibine koyun.
Küçük bir kasede matcha tozunu sıcak su ile güzelce çırpın (bambu çırpıcı veya küçük bir tel çırpıcı ile köpürtene kadar). Tatlandırmak isterseniz bal ekleyin.
Bardağa buzları ekleyin. Üzerine yavaşça sütü dökün. En üste dikkatlice matcha’yı gezdirin (katmanlı görünüm için kaşığın üzerinden dökün).
Kat kat servis edin Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çilek püresi, süt ve matcha karışımını cam bir bardakta servis edin. Bu sayede yeşil–beyaz–pembe katmanlar net görünür, görsel bir şölen oluşur.
Estetik bir dokunuş için geniş şeffaf pipet ya da doğal görünümlü bambu pipet tercih edebilirsiniz.

Üzeri için süsleme fikirleri:

Birkaç dilim taze çilek
Buz küplerinin içine dondurulmuş çilek parçaları
Nane yaprağı veya yenilebilir çiçekler (lavanta, menekşe gibi)

Yanına eşlikçi atıştırmalık:

Hafif yulaflı kurabiye, matchalı biscotti
Vanilyalı chia puding
Glutensiz meyveli barlar

Kavanoz sunumu:

Katmanlı hali bozulmadan bir smoothie kavanozuna döküp kapaklı olarak servis edebilir, brunch sofralarına taşınabilir hale getirebilirsiniz.

Püf Noktası

Matcha’yı topaklanmadan çözmek için:

Önce tozu ince elekten geçirin.
Sıcak suyu (75–80 °C) azar azar ekleyin.
Bambu "chasen" çırpıcı ya da minik tel çırpıcı ile W şeklinde çırparak köpürtün.

Çilek püresi yoğunluğu:

Katmanlı görünüm için çilek püresi çok akışkan olmamalı. Gerekirse çok az chia tohumu ya da daha az süt ile kıvam verin.

Sütün soğukluğu önemli:

Buzlu versiyon için süt mutlaka buzdolabından çıkmalı. Aksi halde buzlar çabuk erir ve katmanlar dağılır.

Katmanlı servis sırası:

İlk olarak çilek püresi
Üzerine yavaşça süt
En son matcha (kaşık sırtından akıtarak)
Bu sıraya dikkat etmek görsellik için kilit önemdedir.

Tatlandırıcı kontrolü:

Hem çileğe hem matcha’ya bal veya agave eklenecekse miktarına dikkat edin; fazla tatlı olursa matcha'nın doğal aroması kaybolur.

Vegan yapmak isterseniz:

Süt olarak badem sütü, yulaf sütü ya da hindistancevizi sütü tercih edebilirsiniz.
Tatlandırmak için agave şurubu ya da hurma özü kullanabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

İçecek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Soğuk İçecekler

Malzemeler

Çilekli matcha latte tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle