Aşure Kek yapmaya başlarken önce, Derin bir kapta yumurtalarla pudra şekeri mikserle çırpın. Yoğurt ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ilave edip karıştırın. Elediğiniz unu, mısır ununu, vanilyayı, tarçını ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın. Haşlanmış nohut, fasulye, dolmalık fıstık, küp şeklinde doğranmış kuru kayısı ve kuru incirleri, ince çekilmiş ceviz içi, zencefil, fındık, ıslatılmış kuru üzüm ve kuş üzümünü ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı, yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın. İçindeki malzemelerden üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 185 dereceye ayarlı fırında pişirin. Aşure Kekimiz hazır. Dilimleyip servis yapın.