Patatesli gözleme tarifi ile evde pratik, doyurucu ve herkesin seveceği nefis bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Yumuşacık hamuru ve bol malzemeli iç harcıyla öne çıkan bu patatesli gözleme tarifi, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde vazgeçilmez bir seçenek sunar. Kolay hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla vakit harcamadan sıcak ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal olan bu tarif, her lokmada ev yapımı lezzeti hissettirir. Peki; patatesli gözleme nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Mayasız Gözleme tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon patatesli gözleme tarifi 300 kaloridir.

Patatesli Gözleme Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kuru maya
Yarım demet maydanoz
2 – 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yeteri kadar ılık su

Patatesli Gözleme Tarifi Alternatif Öneriler:

Kaşar peyniri yerine beyaz peynir kullanarak daha klasik bir lezzet elde edebilirsiniz.
İç harca ince doğranmış yeşil soğan ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Patatesle birlikte lor peyniri karıştırarak daha yumuşak bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
Baharat olarak pul biber veya kimyon ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Daha doyurucu olması için iç harca kavrulmuş kıyma ekleyebilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu kullanarak farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Gözlemeleri pişirdikten sonra tereyağı sürerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Patatesli Gözleme Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri haşladıktan sonra soğumaya bırakın ve iyice ezin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun.
Karışımdan, tavanızın boyutuna uygun bezeler hazırlayın.
Bezeleri tezgâhta mümkün olduğunca ince olacak şekilde açın.
Önceden ısıtılmış yağsız tavada, orta ateşten biraz daha kısık ateşte pişirin.
Arkalı önlü çevirerek iki tarafını da güzelce kızartın.
Pişen gözlemeleri isteğe göre yağlayarak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Gözlemeleri sıcak servis edin, sıcakken lezzeti çok daha iyi olur.
Yanında ayran veya demli çay ile servis ederek klasik bir sunum yapabilirsiniz.
Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunarak lezzeti artırabilirsiniz.
Taze yeşillikler ve domates-salatalık ile birlikte servis ederek daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Üzerine hafif tereyağı sürerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Patatesleri mutlaka soğuttuktan sonra ezin, aksi halde iç harç sulanabilir.
İç harcı çok sulu olmamalı, kıvamı toparlanabilir olmalı.
Hamuru ne kadar ince açarsanız gözleme o kadar lezzetli olur.
Tavayı önceden iyice ısıtın, böylece daha iyi kızarır.
Çok yüksek ateşte pişirmemeye dikkat edin, dışı yanıp içi çiğ kalabilir.
Pişirme sırasında gözlemeyi sık sık çevirerek eşit pişmesini sağlayın.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Patatesli Gözleme Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğraflar�� Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle