Hızlı kahvaltı veya çay saatleri için ideal bir seçenek olan maydanozlu pratik pişi tarifi hem yumuşak dokusu hem de taze maydanoz aromasıyla sofralarınıza lezzet katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz maydanozlu pratik pişi tarifi hem pratikliği hem de doyurucu özelliğiyle günün her öğününde keyifle tüketebileceğiniz nefis bir tarif olarak öne çıkıyor. Peki; maydanozlu pratik pişi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Mayasız Pişi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon maydanozlu pratik pişi 170 kaloridir.

Maydanozlu Pratik Pişi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya veya 1 paket kuru maya
½ çay kaşığı tuz
½ su bardağı ılık su (gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
½ demet maydanoz (ince doğranmış)
Kızartmak için sıvı yağ

Maydanozlu pratik pişi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un ve Hamur Malzemeleri

Un yerine: Tam buğday unu, çavdar unu veya karışık un (tam buğday + beyaz un) kullanarak daha besleyici bir pişi hazırlayabilirsiniz.
Maya alternatifi: Instant maya yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz; bu durumda hamuru bekletmeden hemen pişirebilirsiniz.
Sıvı ekleme: Ilık süt veya yoğurt ekleyerek pişilere daha yumuşak bir doku kazandırabilirsiniz.

Yağ Alternatifleri

Hamura eklenen yağ: Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir.
Kızartma yağı: Sıvı yağ yerine az miktarda tereyağı ile tavada kızartabilirsiniz; daha aromatik bir tat verir.

Yeşillik ve Aromalar

Maydanoz yerine: Taze nane, dereotu, roka veya fesleğen kullanabilirsiniz; farklı aroma profilleri elde edersiniz.
Ekstra lezzet: Hamura ince doğranmış yeşil biber, kırmızı biber veya kaşar peyniri ekleyerek değişik tatlar oluşturabilirsiniz.

Tuz ve Baharat Alternatifleri

Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber veya kırmızı toz biber ekleyerek hafif acılık veya aroma katabilirsiniz.

Maydanozlu Pratik Pişi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Geniş bir kaba unu ve tuzu eleyin, ortasını havuz gibi açın.
Mayayı ılık su ile eritip una ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 5 dakika kadar yoğurduktan sonra doğranmış maydanozu ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın.
Hamuru streç film ile kapatıp 10–15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp hafifçe bastırın.
Tavada kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın (yaklaşık 2–3 dakika her taraf için).
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Peynir, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklarla birlikte sunabilirsiniz.
Çay saatlerinde ya da çorba yanına pratik ve doyurucu bir atıştırmalık olarak ideal.
Humus, ezme veya yoğurt sosları ile servis ederek sofraya çeşit katabilirsiniz.
Pişileri tabakta üst üste dizip üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.

Püf Noktası

Hamur kıvamı: Hamur ne çok sert ne de çok cıvık olmalı; ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvam idealdir.
Mayalanma: Instant maya kullanıyorsanız kısa sürede pişi hazırlayabilirsiniz, klasik kuru maya kullanıyorsanız 10–15 dakika mayalanma süresini göz önünde bulundurun.
Kızartma: Yağ yeterince kızgın olmalı, aksi halde pişiler yağ çeker ve hamur içi pişmemiş kalabilir.
Maydanoz aroması: Maydanozu hamura hamur yoğrulduktan sonra ekleyin, böylece taze aroması korunur.
Dinlendirme: Hamuru kısa da olsa dinlendirmek, pişilerin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Maydanozlu pratik pişi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle