Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi
Selin Hıdır
3684 Tarif       9 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 1 saat 5 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Yumuşacık dokusu, uzun süre tazeliğini koruyan mayalı hamuru ve farklı iç harçlarla zenginleştirilebilen yapısıyla sütsüz yumurtasız poğaça tarifi, klasik poğaça tariflerine pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle süt veya yumurta kullanmadan hamur işi hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek olan sütsüz yumurtasız poğaça tarifi, dışı hafif kızaran, içi ise pamuk gibi yumuşak kalan dokusuyla kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar günün her anına kolayca uyum sağlıyor. Mayalı hamurun verdiği hafiflik, iç harcın aromatik lezzeti ve fırından yayılan mis gibi kokusuyla bu tarif, ev yapımı hamur işi sevenlerin tekrar tekrar hazırlamak isteyeceği doyurucu ve keyifli bir lezzet ortaya çıkarıyor. Peki; sütsüz yumurtasız poğaçanasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Peynirli Rulo Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sütsüz yumurtasız poğaça 260 kaloridir.

Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

İç harcı için:

Üzeri için:

Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:

Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Derin bir karıştırma kabına ılık suyu alın. Maya ve şekeri ekleyip karıştırın, mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekletin.
  2. Sıvı yağı, tuzu ve mahlebi ilave edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
  3. Hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında yaklaşık 35–40 dakika mayalanmaya bırakın.
  4. İç harç için küçük doğranmış soğanı zeytinyağında kısa süre soteleyin. Ardından lor peyniri, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  5. Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlayın.
  6. Hamurları avuç içinde hafifçe açın, ortasına iç harçtan yerleştirin ve kenarlarını kapatıp tekrar yuvarlak şekil verin.
  7. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve 10 dakika tepsi mayası yaptırın.
  8. Pekmez ve suyu karıştırın, poğaçaların üzerine sürün. Üzerine susam veya çörek otu serpin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve ılık şekilde servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Sütsüz yumurtasız poğaçaları kahvaltıda sıcak çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
  • Yanında domates, salatalık, zeytin ve çeşitli kahvaltılıklar ile sunabilirsiniz.
  • Çay saatlerinde reçel, zeytin ezmesi veya bitkisel peynir çeşitleriyle servis edebilirsiniz.
  • Hafif ılık şekilde servis ederek iç harcın aromasını daha belirgin şekilde hissedebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Mayayı aktive ederken kullanacağınız suyun ılık olmasına dikkat edin; çok sıcak su mayanın yapısını bozabilir.
  • Unu kontrollü şekilde ekleyin, hafif yumuşak kıvamlı hamur daha kabarık poğaçalar elde etmenizi sağlar.
  • Hamurun mayalanma süresini atlamayın; yeterli süre poğaçaların iç dokusunun yumuşak olmasına yardımcı olur.
  • Şekil verdikten sonra kısa bir tepsi mayası yaptırmak daha hacimli sonuç verir.
  • Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir mutfak beziyle örterek yumuşaklığını daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Poğaça Tarifleri

Benzer Tarifler

Yumuşacık Ev Poğaçası Tarifi
Çıtır Zeytinli Açma Tarifi
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Krem Peynirli Poğaça Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.